Желе

Категория
Подкатегория
Желе из сметаны

Желе из сметаны

Если вы очень любите желе, но вам надоело его делать из покупных пакетиков, то у нас есть вариант, который вам точно понравится. Более того, мы будем ...
Желе из красной смородины

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины мы приготовим быстро, а главное, не используя никаких больше ингредиентов, кроме смородины и сахара. Такой десерт, по ...
Творожное желе

Творожное желе

Давайте сегодня приготовим творожное желе, но с добавлением разноцветных слоев. Чтобы приготовить такой десерт, нам понадобится 3 вида сладких ...
Желе из крыжовника

Желе из крыжовника

Желе из крыжовника можно кушать даже тогда, когда за окном на улице лежит снег. Все дело в том, что такое натуральное желе мы будем закатывать в ...
Желе битое стекло

Желе битое стекло

Желе - это не только вкусный легкий десерт, но еще и красивый. Главное, это придумать правильный вариант подачи вашего десерта. Мы решили, что ...
Желе из малины

Желе из малины

Знаете, а ведь желе можно приготовить и без желатина!? Как это мы сможем сделать, спросите вы? Для этого нам понадобится всего лишь малина, сахар, и ...
Желе из йогурта

Желе из йогурта

Если на праздничный стол вы считаете банальным подавать торт, или возможно, просто нет желания с ним возиться, то это точно то, что вам нужно. Дело в ...
Фруктовое желе

Фруктовое желе

Хотите подать на стол вкусный и красивый десерт? Тогда вам точно нужен этот рецепт. Такое блюдо готовится очень просто, требует минимальной затраты ...
Молочное желе

Молочное желе

Есть много вариантов приготовления желе на сегодняшнее время. Можно встретить фруктовое, ягодное, шоколадное, сметанное, и даже молочное желе. Именно ...
Желе

Желе

Сегодня мы будем готовить трехслойное желе, которое станет отличным дополнением не только для детского праздничного стола, но и отлично сгодится в ...
Шоколадное желе

Шоколадное желе

Шоколадное желе - это еще один вид многослойный десертов. В нашем случае, мы будем готовить двухслойное желе из сметанно-шоколадной массы. ...

Желе - рецепты

Желе

Желе представляет собой легкий десерт на основе желатина и фруктов либо ягод. У него легкий, не приторный вкус. Вазочка с желе из холодильника прекрасно освежает в жаркий день. Для приготовления желе Вам понадобится совсем немного ингредиентов: желатин, молоко, йогурт, творог, фрукты, какао, шоколадная крошка. Единственное уточнение: желатин бывает разный, поэтому разводите его согласно инструкции. К тому же, учитывайте, что чем больше Вы добавите желатина, тем более плотным будет десерт, и наоборот.

Летний десерт на основе желатина

Для приготовления желе требуется желатин и вкусовая составляющая, для которой подойдут любые ягоды, фрукты, сок, сироп, а также молоко и сливки. Желатин замачивают в воде и ждут, пока он набухнет. Потом сливают лишнюю воду и добавляют желатин в сироп либо молоко. Раствор помешивают до растворения желатина. Полученную жидкость разливают по формочкам, ставят в холодильник и остужают. Для приготовления желе можно брать почти любые ягоды – клубнику, землянику, вишню, черешню, малину, смородину и т.д. Ягоды перед смешиванием желатина нужно растереть, однако можно приготовить десерт с целыми или нарезанными плодами. В таком случае плоды выкладывают в формочки, а затем заливают желирующим сиропом.

Настоящим украшением на столе может стать слоеное желе. Если Вы хотите приготовить уникальный десерт, слои нужно выливать постепенно, дожидаясь, пока каждый очередной слой немного застынет и не смешается с предыдущим. Для подкрашивания слоев можно использовать разноцветные пищевые красители. Молочное желе готовится аналогичным способом. Набухший желатин следует нагреть в воде или молоке до растворения, а затем влить в сметану и охладить. Украсить желе можно целыми ягодами, кусочками шоколада, измельченными орехами, шоколадной стружкой. Доступные рецепты желе с фото, собранные в этом разделе, настолько понятны, что даже у начинающего кулинара после их изучения не останется вопросов, как приготовить желе дома. Сделать вкуснейшее желе в домашних условиях - это довольно простая задача, но благодаря нашим рецептам она станет еще проще. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты