Закуски

Баклажаны фаршированные мясным фаршем

легко
15
Ольга Матвей Все рецепты повара
Баклажаны фаршированные мясным фаршем

Баклажаны можно тушить, делать соте, рагу, икру, а также можно вкусно фаршировать мясом и овощами!

Ингредиенты

Баклажан2 шт.
Мясной фарш150 г
Яйца1 шт.
Сольпо вкусу
Перец чесночныйпо вкусу
Зеленый лукпучок
Чеснок1-2 зуб.

Приготовление

cook step
1

В готовый фарш добавьте яйцо, измельченный лук и специи, перемешайте.

cook step
2

Порежьте баклажаны кольцами, удалите середину. Порежьте мякоть и добавьте в фарш.

cook step
3

Зафаршируйте баклажаны начинкой.

cook step
4

Обжарьте с двух сторон до мягкости.

Похожие рецепты

Все рецепты