Блины из картофеля и кабачка

Кабачки – идеальный овощ для приготовления вкусных блинов, оладий. А также из них можно сделать Салат, закуску, можно солись и консервировать.

Ингредиенты

Кабачок1 шт.

Картошка1 шт.

Пшенная мука170 г

Молоко300 мл

Яйца3 шт.

Растительное масло1 ст. л.

Зеленый лукпучок

Сметана 10%200 г

Чеснок1-2 зуб.

Сольпо вкусу

Перец острый молотыйпо вкусу

Петрушкапучок

Укроппучок

cook step

Взбейте яйца, добавьте молоко, перемешайте. Всыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комков.

cook step

Натрите картофель и кабачок, отожмите сок. Добавьте в тесто, перемешайте.

cook step

Пожарьте блины.

cook step

Чеснок порежьте мелко, зелень также измельчите, выложите в сметану, добавьте специи, перемешайте. Подавайте с блинами.