Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра - это очень вкусная, ароматная и привлекательная закуска, которая вкусная не только летом. Это овощное блюдо можно готовить в качестве консервации на зиму. Приготовив закуску летом (когда все компоненты блюда максимально доступны) вы сможете обеспечить хорошее настроение и теплые воспоминания в холодные зимние вечера.

Традиционно кабачковая икра готовится из 4 основных компонентов. В частности, в ее состав входят кабачки, морковь, лук и томатный сок. Конечно, в эту смесь обязательно нужно добавлять специи по вкусу, а также соль и перец.

Икра получается нежной на вкус, имеет приятный овощной аромат. Она может использоваться в качестве самостоятельной закуски (как холодной, так и горячей), а также в качестве дополнения к мясным блюдам. Кроме этого ее можно использовать как соус, употребляя овощной микс с хлебом, тостами, лавашем и тому подобное.

Однако, сегодня мы предлагаем вам приготовить икру с майонезом. Такое блюдо получается еще более нежным, имеет приятный сливочный привкус и аромат.