МоваЯзык
Главная Блоги

Лечо с рисом

Лечо с рисом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Лечо
Поделиться

Лечо - это закуска, которая начала свое существование в Венгрии. Однако, за время своего существования это блюдо приобрело большую популярность во всем мире. Его готовят для мгновенного употребления, консервируют на зиму, добавляют свои любимые ингредиенты или наоборот - изымают те, которые не по нраву. В общем, существует очень большое количество видоизмененных рецептов лечо. Каждая хозяйка подстраивает любой рецепт «под себя», совершенствует, упрощает или усложняет его рецептуру. Традиционно, эта закуска обязательно должна содержать помидоры, сладкий перец, морковь, соль, сахар и растительное масло. Однако, сегодня мы предлагаем уникальный рецепт лечо с рисом. Текстура салата получается более мягкой и нежной. Кроме этого, мы также в салат будем в добавлять репчатый лук. Представьте себе, каким вкусным и ароматным получится лечо! Его полюбит вся ваша семья, будьте уверены.

Поэтому не теряйте времени и скорее готовьте вместе с нами.

Видео

Ингредиенты

Растительное масло 250 мл.

Рис 210 г.

Сахар 125 г.

Соль 40 г.

Приготовление

Лечо с рисом - Шаг 1 1
Лечо с рисом - Шаг 2 2
Лечо с рисом - Шаг 3 3
1

На первом этапе создания вкусного лечо нам нужно подготовить все компоненты. Мы, в частности, поработаем сначала с овощами. Для этого моем помидоры, разрезаем их на кусочки, выделяя при этом плодоножки, отправляем в блендер. Получаем однородное помидорное пюре. Морковь чистим от кожуры и нарезаем соломкой или трем на крупной терке. Перец чистим от семян и плодоножек, нарезаем его соломкой.

2

Теперь нам понадобится кастрюлька с толстым дном. На дно емкости отправляем измельченный лук.

3

Далее сюда высыпаем измельченный перец и морковь.

Лечо с рисом - Шаг 4 4
Лечо с рисом - Шаг 5 5
Лечо с рисом - Шаг 6 6
4

На завершающем этапе в кастрюльку отправляем все помидорное пюре и растительное масло. Хорошенько и аккуратно перемешиваем все компоненты и ставим их на огонь. Как только масса закипит, начинайте отсчет приготовления лечо. Кипеть масса должна 60 минут.

5

Через час в кастрюльку высыпаем весь сырой рис, сахар и соль. Все хорошенько перемешиваем и варим на маленьком огне еще 30 минут.

6

Через полчаса лечо с рисом сварилось. Выкладываем его в стерилизованные банки, закрываем крышками и переворачиваем до полного остывания.

Лечо с рисом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Закуска на зиму готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить