МоваЯзык
Главная Блоги

Рисовый суп

Рисовый суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Супы
Поделиться

Рисовый суп — это одно из самых простых и самых распространённых блюд в украинской кухне. Существует огромное количество рецептов рисового супа. Такой суп варят и на бульоне, и на воде. Кто-то добавляет в суп болгарский перец, томатную пасту, яйца, соленые огурцы и т.д. Пересчитать все рецепты рисового супа просто невозможно. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт очень простого супа, на приготовление которого вы потратите не более 40 минут.

Видео

Ингредиенты

Картошка 500 гр.

Лук 1 шт.

Морковь 2 шт.

Куриное филе 500 гр.

Рис 100-150 гр.

Растительное масло 50 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Вода 2 литра

Приготовление

Рисовый суп - Шаг 1 1
Рисовый суп - Шаг 2 2
Рисовый суп - Шаг 3 3
1

В кастрюлю наливаем воду и как только она закипит, засыпаем в кипяток нарезанную кубиками картошку.

2

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и как только масло нагреется, высыпаем туда мелко нарезанную луковицу. Обжариваем лук до мягкости, в течение 4 минут.

3

Куриное филе нарезаем мелким кубиком и отправляем на сковороду к луку. Перемешиваем курятину с луком и жарим до готовности мяса.

Рисовый суп - Шаг 4 4
Рисовый суп - Шаг 5 5
Рисовый суп - Шаг 6 6
4

Как только мясо обжарится почти до готовности, высыпаем в сковороду морковку, натертую на терке. Тушим мясо с морковкой и луком еще 5-7 минут. При необходимости добавьте на сковороду немного растительного масла.

5

Промываем рис в холодной проточной воде. Учтите, что чем лучше вы промоете рис, тем более прозрачным будет ваш суп.

6

Когда картофель сварится до полуготовности добавляем в кастрюлю промытый рис. Доводим суп до кипения и варим 7-10 минут до готовности риса.

Рисовый суп - Шаг 7 7
Рисовый суп - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Добавляем в суп куриное филе, обжаренное с овощами. Солим и перчим суп по вкусу. Добавляем зелень и выключаем плиту. Готовый суп накрываем крышкой и даем ему настояться 10-15 минут.

8

Подаем рисовый суп горячим, украсив его веточкой укропа.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить