Перец болгарский красный

Аджика сырая

Аджика сырая

Аджика - это довольно распространенная приправа или даже соус, который пользуется большой популярностью. И это неудивительно, ведь в его состав ...
Лечо

Лечо

Если вы знаете, что одним зимним вечером вам неожиданно может захотеться сладкого перца, да еще и консервированного, то вам точно нужен этот рецепт. ...
Перец фаршированный капустой

Перец фаршированный капустой

Если вы привыкли готовить фаршированный перец на плите, то этот рецепт точно будет для вас интересен. Все потому, что мы для приготовления нашего ...
Вкусный завтрак в духовке

Вкусный завтрак в духовке

Приготовить вкусный завтрак очень легко. Даже обычный омлет можно приготовить так, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью. Сегодня вместе с нами вы ...
Овощной салат с кориандром

Овощной салат с кориандром

Овощной салат с кориандром вас приятно удивит и порадует. Такой салат получается всегда вкусным и не простаивает на полках кладовой. В нашем рецепте ...
Шампиньоны с перцем за 2 часа

Шампиньоны с перцем за 2 часа

Предлагаем вам приготовить вкусную и полезную закуску для Новогоднего стола — маринованные шампиньоны с перцем. И уже всего за два часа вы сможете ...
Шампиньоны со сладким перцем

Шампиньоны со сладким перцем

Предлагаем вам приготовить вкусную Новогоднюю закуску — шампиньоны со сладким перцем. Такие вкусные грибы точно понравятся вашим гостям и родным, так ...
Кетчуп классический

Кетчуп классический

Если вы из тех, кто действительно любит готовить, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить домашний ...
Овощной салат с базиликом

Овощной салат с базиликом

Холодной зимой так хочется ярких красок на своем столе. Но тепличные овощи не имеют ни вкуса, ни аромата, поэтому предлагаем вам запастись летними, ...
Маринованные кабачки с помидорами

Маринованные кабачки с помидорами

Пора приготовить вкусную и яркую консервацию на зиму, чтобы потом в холодное время года наслаждаться витаминной закуской. Поэтому, специально для вас ...
Маринованные баклажаны с перцем

Маринованные баклажаны с перцем

Острая закуска с баклажанов будет украшением вашего стола. Баклажаны очень питательные, полны витаминов и микроэлементов, а перец придает закуске ...

Перец болгарский красный - рецепты

Перец болгарский красный

Блюда из болгарского перца присутствуют на нашем столе чаще всего в августе и сентябре. Болгарский перец любят почти все. Его едят в сыром, в тушеном, вареном и фаршированном виде. Болгарский перец разнообразит любой овощной салат, придаст приятный вкус пицце и неповторимый аромат рагу или борщу.

Перец - это ценный источник витаминов и минералов. В этом овоще содержится множество витаминов и минералов, среди которых магний, йод, цинк, калий, фосфор, железо, натрий. Регулярное употребление болгарского перца поможет укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, нормализовать пищеварение.

Блюда из красного болгарского перца

Болгарский перец можно есть сырым, просто нарезав полосками, а можно добавить в салаты, сделав последние не только вкуснее, но еще и красочнее. Этот удивительный овощ можно фаршировать мясом, грибами или крупами. Также его часто запекают на барбекю или в духовом шкафу, получая тем самым вкуснейшие и очень полезные блюда.

Горячие блюда из перца известны также своим неповторимым ароматом. Даже традиционный борщ с добавлением обжаренного перца, заиграет новыми оттенками вкуса. Классикой жанра среди вторых блюд считаются фаршированные перцы. Также из болгарского перца можно приготовить соус, который одинаково хорошо подходит к блюдам из мяса, птицы или рыбы. Сладкий перец можно добавлять и в выпечку, например начинку для мясных пирогов, пиццу и фокаччу. И, конечно же, одно из главных блюд из сладкого перца - это лечо. Подавать лечо можно как закуску или как отдельное блюдо. Болгарский перец - это по-настоящему универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных рецептах. Мы собрали лучшие из них, чтобы Вы сами оценили вкус этого замечательного продукта.

Сейчас мы готовим

Все рецепты