Щековина в мультиварке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сало - это очень универсальный продукт, из которого можно приготовить невероятное количество вкуснейших блюд. Его можно варить, запекать, жарить и тому подобное. Сегодня мы приготовим одно из таких блюд. Для этого мы используем свиную щеку. Для того, чтобы свинина получилась пикантной и ароматной, мы добавим во время приготовления чеснок, соль, смесь перцев и тому подобное. Чтобы процесс приготовления проходил легко и быстро, мы воспользуемся мультиваркой.

В конечном итоге мы получим вкусное, красивое и ароматное сало с мясом, которое понравится каждому члену вашей семьи. Приготовьте эту закуску как можно быстрее и ваши родные будут в восторге от вас и ваших кулинарных способностей.

Ингредиенты

Щековина1 кг.

Чеснок2 зуб.

Смесь 4 перцевПо вкусу

СольПо вкусу

Приготовление

На первом этапе нам понадобится красивый кусок щековины. Можно использовать и другое сало, но желательно чтобы это была именно эта часть свинины. Кроме того она должна быть с прослойкой мяса. Кусок нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами.

После этого чистим чеснок. Натираем им весь кусок сала. Его также посыпаем солью и смесью перцев, хорошенько втираем руками в каждый миллиметр кусочка. Оставляем сало мариноваться в течение двух часов.

Теперь щековину нужно аккуратно замотать в фольгу.

Когда вы замотали мясо, его нужно положить в чашу мультиварки и полностью залить водой. Выставляем программу «Тушение» (время приготовления - 2 часа).