МоваЯзык
Главная Блоги

Щековина

Щековина - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Щековина
Поделиться

Сегодня мы приготовим блюдо, которое является чрезвычайно сытним и даже немного жирным. Однако, при правильном приготовлении закуска получается нежной, ароматной и очень вкусной. Блюдо невероятно простое и легкое в приготовлении, поэтому его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Для этого вам понадобится щековина, чеснок, соль и черный молотый перец. Готовить щековину мы будем в духовке, поэтому нам еще понадобится рукав для запекания. Выпекается мясо в течение часа, но это зависит от вашей духовки, а также размера кусочка. Как только щековина зарумянилась - она ​​готова.

Видео

Ингредиенты

Щековина 800 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Чеснок По вкусу

Приготовление

Щековина - Шаг 1 1
Щековина - Шаг 2 2
Щековина - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится щековина. Ее нужно хорошенько помыть, почистить шкурку и вытереть кусок бумажными полотенцами.

2

Теперь свинину тщательно посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Их количество зависит от ваших вкусов. Втираем специи руками и по возможности оставляем мясо мариноваться на несколько часов.

3

После этого в кусочке мяса делаем несколько надрезов ножом.

Щековина - Шаг 4 4
Щековина - Шаг 5 5
Щековина - Шаг 6 6
4

В каждое отверстие кладем небольшой кусок чеснока. Мы его, кстати, предварительно почистили и каждый зубчик разрезали на несколько частей.

5

Далее щековину мы кладем в рукав для запекания. Тщательно его завязываем. Отправляем мясо выпекаться в разогретой до 200 градусов духовке примерно в течение часа.

6

Когда свинина зарумянилась, достаем ее из духовки и аккуратно разрезаем рукав ножом.

Щековина - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Вкусная, сочная и ароматная щековина готова к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить