Буженина в мультиварке
Мало кто откажется от ароматного, сочного и аппетитного мяса, запеченного вместе с травами и специями. Буженина считается традиционным блюдом украинской кухни, которое готовили еще наши предки. С появлением мультиварки этот процесс значительно упростился. Вам нужно лишь натереть свинину специями, поставить в котелок и нажать несколько кнопок. Для приготовления можно также использовать говяжью, телячью вырезку или курятину.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Промойте свиную вырезку и обсушите бумажным полотенцем. Затем сделайте равномерно 5-7 надрезов и в каждый вставьте зубчик чеснока.
Размотайте пищевую пленку по столешнице, выложите мясо. Посыпьте его специями и приправами по вкусу, а затем посолите.
Плотно заверните свинину в пленку и отправьте в холодильник мариноваться на сутки.
4
5
6
После заверните мясо в фольгу и поставьте запекаться в мультиварку на 40 минут. Используйте режим "выпечка".
Когда пройдет 40 минут, переверните мясо на другую сторону и запустите таймер еще раз.
Откройте мультиварку и оставьте буженину остывать. После опять заверните ее в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 5 часов.
7
Приятногоаппетита!
В конце нарежьте свиную буженину тонким слоем и подавайте к столу в качестве холодной закуски. Она должна получиться сочной и очень мягкой.
Похожие рецепты
