МоваЯзык
Главная Блоги

Буженина в мультиварке

Буженина в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Буженина
Поделиться

Мало кто откажется от ароматного, сочного и аппетитного мяса, запеченного вместе с травами и специями. Буженина считается традиционным блюдом украинской кухни, которое готовили еще наши предки. С появлением мультиварки этот процесс значительно упростился. Вам нужно лишь натереть свинину специями, поставить в котелок и нажать несколько кнопок. Для приготовления можно также использовать говяжью, телячью вырезку или курятину.

Видео

Ингредиенты

Свинина 1 кг

Чеснок 2 шт.

Соль 1 ст. л.

Перец черный молотый 2 ч. л.

Паприка молотая 2 ч. л.

Базилик сушеный 3 ч. л.

Приготовление

Буженина в мультиварке - Шаг 1 1
Буженина в мультиварке - Шаг 2 2
Буженина в мультиварке - Шаг 3 3
1

Промойте свиную вырезку и обсушите бумажным полотенцем. Затем сделайте равномерно 5-7 надрезов и в каждый вставьте зубчик чеснока.

2

Размотайте пищевую пленку по столешнице, выложите мясо. Посыпьте его специями и приправами по вкусу, а затем посолите.

3

Плотно заверните свинину в пленку и отправьте в холодильник мариноваться на сутки.

Буженина в мультиварке - Шаг 4 4
Буженина в мультиварке - Шаг 5 5
Буженина в мультиварке - Шаг 6 6
4

После заверните мясо в фольгу и поставьте запекаться в мультиварку на 40 минут. Используйте режим "выпечка".

5

Когда пройдет 40 минут, переверните мясо на другую сторону и запустите таймер еще раз.

6

Откройте мультиварку и оставьте буженину остывать. После опять заверните ее в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 5 часов.

Буженина в мультиварке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В конце нарежьте свиную буженину тонким слоем и подавайте к столу в качестве холодной закуски. Она должна получиться сочной и очень мягкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить