Основные блюда Буженина

Буженина в мультиварке

4.5

FoodObozВсе рецепты повара

Мало кто откажется от ароматного, сочного и аппетитного мяса, запеченного вместе с травами и специями. Буженина считается традиционным блюдом украинской кухни, которое готовили еще наши предки. С появлением мультиварки этот процесс значительно упростился. Вам нужно лишь натереть свинину специями, поставить в котелок и нажать несколько кнопок. Для приготовления можно также использовать говяжью, телячью вырезку или курятину.

Ингредиенты

Свинина1 кг

Чеснок2 шт.

Соль1 ст. л.

Перец черный молотый2 ч. л.

Паприка молотая2 ч. л.

Базилик сушеный3 ч. л.

Приготовление

cook step

1

Промойте свиную вырезку и обсушите бумажным полотенцем. Затем сделайте равномерно 5-7 надрезов и в каждый вставьте зубчик чеснока.

cook step

2

Размотайте пищевую пленку по столешнице, выложите мясо. Посыпьте его специями и приправами по вкусу, а затем посолите.

cook step

3

Плотно заверните свинину в пленку и отправьте в холодильник мариноваться на сутки.

cook step

4

После заверните мясо в фольгу и поставьте запекаться в мультиварку на 40 минут. Используйте режим "выпечка".

cook step

5

Когда пройдет 40 минут, переверните мясо на другую сторону и запустите таймер еще раз.

cook step

6

Откройте мультиварку и оставьте буженину остывать. После опять заверните ее в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 5 часов.

cook step

7

В конце нарежьте свиную буженину тонким слоем и подавайте к столу в качестве холодной закуски. Она должна получиться сочной и очень мягкой.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Буженина в духовке

Буженина в духовке

Для приготовления буженины в духовке используйте свежее мясо высшего качества. Важно, чтобы оно не замораживалось ранее, иначе блюдо не будет таким ...

FoodOboz

Буженина запеченная

Буженина запеченная

Составить меню для праздничного стола – целая дилемма для современных хозяек. Если с первыми блюдами, салатами и сладким давно разобрались, то ...

FoodOboz

Буженина из говядины

Буженина из говядины

Не знаете, чем порадовать гостей и родных? Предлагаем вам попробовать полезную и вкусную буженину домашнего приготовления. В этом рецепте ...

FoodOboz

Буженина из телятины

Буженина из телятины

Холодная, нежная телячья закуска – это незаменимый атрибут каждого застолья. Хотя домашняя буженина готовится так легко, что вы можете делать ее хоть ...

FoodOboz

Буженина из индейки

Буженина из индейки

Предлагаем универсальный рецепт к праздничному и повседневному столу. Из индейки буженина готовится чрезвычайно просто, а мясо получается невероятно ...

FoodOboz

Щековина в мультиварке

Щековина в мультиварке

Сало - это очень универсальный продукт, из которого можно приготовить невероятное количество вкуснейших блюд. Его можно варить, запекать, жарить и ...

FoodOboz

Сейчас мы готовим

Все рецепты