Сочные мясные зразы с яйцом и зеленым луком

Одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд из картофеля – зразы! Начинку для них можно делать мясную и грибную, будет очень сытно и вкусно!

Ингредиенты

Куриный фарш1 кг

Яйца4 шт.

Лук1 шт.

Зеленый лукпучок

Молоко100 мл

Белый хлебнесколько кусков

Пшеничная мука4-5 ст. л.

Панировочные сухари100 г

Сольпо вкусу

Острый перецпо вкусу

cook step

Отварите и почистите яйца.

cook step

Булку или просто белый хлеб залейте молоком и оставьте на 10 минут.

cook step

Порежьте яйца и зеленый лук.

cook step

В фарш добавьте сырое яйцо, специи и хорошо перемешайте.

cook step

В блендере взбейте лук и хлеб до однородности.

cook step

Добавьте полученную луковую смесь в фарш и снова хорошо вымешайте.

cook step

Положите начинку, хорошо руками придайте им форму и запанируйте в сухарях.

cook step

Обжарьте зразы до золотистости с двух сторон.

cook step

Готовые зразы!