
Для настоящих ценителей сыра и те, кто просто любит перекусить чем-то вкусненьким. Сырные палочки — очень вкусные, хрустящие и с ощутимой сырной начинкой. Готовятся максимально быстро, легко, с доступных ингредиентов, а также являются отличной альтернативой разным снекам.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт сырных палочек.
Ингредиенты
| Вода450 мл |
| Дрожжи1 п |
| Сахар1 ст. л |
| Соль1 ч. л |
| Пшенная мука750 г |
| Куркума0,5 ч. л. |
| Разрыхлитель1 ч. л. |
| Растительное масло50 мл + 50 мл для начинки |
| Сыр твердый200 г |
| Чеснок1 головка |
| Семена кунжута50 г |
| Итальянские травы1 ч. л. |
Приготовление

К воде добавить сахар и дрожжи. Насыпать 3 ст. л. муки. Хорошо перемешать и оставить для активации дрожжей.

Муку смешать с куркумой, солью и разрыхлителем.

Добавить масло и налить смесь из дрожжей. Замесить тесто. Оставить на 30 минут.

Размять чеснок. Добавить итальянские травы, масло и перец.

Натереть твердый сыр на терке.

Разделить тесто на части и сформировать шарики. Оставить на 10 минут.

Раскачать шарик, намазать начинкою и выложить сыр. Завернуть в палочку.

Намазать каждую палочку водой и посыпать кунжутом.

Выпекать палочки при высокой температуре 20 минут.






