![Сырные палочки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/10/22/0.png?size=636x424)
Для настоящих ценителей сыра и те, кто просто любит перекусить чем-то вкусненьким. Сырные палочки — очень вкусные, хрустящие и с ощутимой сырной начинкой. Готовятся максимально быстро, легко, с доступных ингредиентов, а также являются отличной альтернативой разным снекам.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт сырных палочек.
Ингредиенты
Вода450 мл |
Дрожжи1 п |
Сахар1 ст. л |
Соль1 ч. л |
Пшенная мука750 г |
Куркума0,5 ч. л. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Растительное масло50 мл + 50 мл для начинки |
Сыр твердый200 г |
Чеснок1 головка |
Семена кунжута50 г |
Итальянские травы1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/1.png)
К воде добавить сахар и дрожжи. Насыпать 3 ст. л. муки. Хорошо перемешать и оставить для активации дрожжей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/2.png)
Муку смешать с куркумой, солью и разрыхлителем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/3.png)
Добавить масло и налить смесь из дрожжей. Замесить тесто. Оставить на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/31.png)
Размять чеснок. Добавить итальянские травы, масло и перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/4.png)
Натереть твердый сыр на терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/11.png)
Разделить тесто на части и сформировать шарики. Оставить на 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/12.png)
Раскачать шарик, намазать начинкою и выложить сыр. Завернуть в палочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/13.png)
Намазать каждую палочку водой и посыпать кунжутом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/10/22/14.png)
Выпекать палочки при высокой температуре 20 минут.