Сытные творожные бейглы – идеальное блюдо для завтрака, перекуса, обеда! Готовить их лучше из кисломолочного сыра, добавив еще твердый тертый сыр! Они получатся пышными и очень вкусными!
Как выбрать кисломолочный творог для выпечки:
Качественный кисломолочный творог должен быть белого или кремового цвета, с мягкой, мазкой или рассыпчатой констистенцией и иметь приятный молочный вкус и запах, без посторонних привкусов!
Лучше выбирать сыр 5-9%!
Ингредиенты
Творог200/180 г |
Пшенная мука2 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Разрыхлитель1/2 ч. л. |
Укроппо вкусу |
Желток1 шт. |
Молоко1 ст. л. |
Сыр твердый100 г |
Яйца1 шт. |
Зерна семечекдля украшения |
Приготовление
Смешайте творог с яйцом, добавьте соль, порезанный укроп, перебейте блендером. Добавьте муку, тертый твердый сыр, перемешайте.
Сформируйте бейглы, выложите на пергамент, сверху смажьте желтком с молоком, присыпьте семечками.
Готовьте в духовке 30-35 минут при 180 С.
Вкусно будет как с солеными, так и сладкими начинками!