МоваЯзык
Главная Блоги

Чесночный квас

Чесночный квас - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 25
Раздел: Квас
Поделиться

Данный напиток, как вы уже поняли, отличается не только специфическим запахом и вкусом, не присущим другим квасовым напиткам, но и особыми лечебными свойствами. Чесночный квас с уверенностью можно отнести к лечебным напиткам, ведь он прекрасно справляется с разжижением крови, очищает организм от излишков холестерина, и улучшает обмен веществ. Такой напиток стоит пить не более 150 мл. в день (по 50 мл. за один приём). Не стоит употреблять такой напиток людям с обостренными болезнями ЖКТ.

Видео

Ингредиенты

Чеснок 2 ст.

Сахар 1 ст.

Сметана домашняя 1 ст.л.

Мёд 2 ст.л.

Вода 2,5 л.

Приготовление

Чесночный квас - Шаг 1 1
Чесночный квас - Шаг 2 2
Чесночный квас - Шаг 3 3
1

Для начала, очистим 2 стакана зубчиков чеснока.

2

Теперь, нам необходимо каждый зубчик чеснока слегка придавить, чтобы нарушить целостность зубчика. Это необходимо для того, чтобы сок чеснока лучше выделялся и насыщал квас.

3

Перемещаем зубчики чеснока в 3-х литровую банку. Высыпаем стакан сахара.

Чесночный квас - Шаг 4 4
Чесночный квас - Шаг 5 5
Чесночный квас - Шаг 6 6
4

Доливаем холодную кипяченую воду до половины банки.

5

Также, нам понадобится домашняя сметана. Добавляем 1 столовую ложку.

6

Перемешаем содержимое банки, после чего дольем воду до изгиба банки.

Чесночный квас - Шаг 7 7
Чесночный квас - Шаг 8 8
Чесночный квас - Шаг 9 9
7

Оставляем нашу банку с чесноком в теплом месте. Готовность напитка будет определяться не четким отрезком времени. Напиток будет готов тогда, когда весь чеснок опустится на дно банки.

8

В банку, куда мы будем процеживать квас, добавляем пару столовых ложек меда. На горлышко этой же банки помещаем марлю (или другую фильтрующую ткань). На банку с квасом надеваем крышку с отверстиями для сцеживания.

9

Готовый напиток можно употреблять сразу же. Желательно, не употреблять за один раз свыше 50 мл. напитка.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить