МоваЯзык
Головна Блоги

Часниковий квас

Часниковий квас - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 25
Розділ: Квас
Поділитися

Даний напій, як ви вже зрозуміли, відрізняється не тільки специфічним запахом і смаком, не притаманним іншим квасовим напоям, а й особливими лікувальними властивостями. Часниковий квас з упевненістю можна віднести до лікувальних напоїв, адже він чудово справляється з розрідженням крові, очищає організм від надлишків холестерину, і покращує обмін речовин. Такий напій варто пити не більше 150 мл. в день (по 50 мл. за один прийом). Не варто вживати такий напій людям з загостреними хворобами шлунково-кишкового тракту.

Відео

Інгредієнти

Часник 2 ск.

Цукор 1 ск.

Сметана домашня 1 ст.л.

Мед 2 ст.л.

Вода 2,5 л.

Приготування

Часниковий квас - Крок 1 1
Часниковий квас - Крок 2 2
Часниковий квас - Крок 3 3
1

Для початку, очистимо 2 склянки зубчиків часнику.

2

Тепер, нам необхідно кожен зубчик часнику злегка придавити, щоб порушити цілісність зубчика. Це необхідно для того, щоб сік часнику краще виділявся і насичував квас.

3

Переміщаємо зубчики часнику в 3-х літрову банку. Висипаємо склянку цукру.

Часниковий квас - Крок 4 4
Часниковий квас - Крок 5 5
Часниковий квас - Крок 6 6
4

Доливаємо холодну кип'ячену воду до половини банки.

5

Також, нам знадобиться домашня сметана. Додаємо 1 столову ложку.

6

Перемішаємо вміст банки, після чого доллємо воду до вигину банки.

Часниковий квас - Крок 7 7
Часниковий квас - Крок 8 8
Часниковий квас - Крок 9 9
7

Ми залишаємо нашу банку з часником в теплому місці. Готовність напою буде визначатися не чітким відрізком часу. Напій буде готовий тоді, коли весь часник опуститься на дно банки.

8

У банку, куди ми будемо проціджувати квас, додаємо пару столових ложок меду. На шийку цієї ж банки поміщаємо марлю (або іншу фільтруючу тканину). На банку з квасом надягаємо кришку з отворами для зціджування.

9

Готовий напій можна вживати відразу ж. Бажано, не вживати за один раз понад 50 мл. напою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати