Какао

Какао

Какао - это очень ароматный и вкусный напиток, который готовится из какао-порошка на основе молока или воды. Этот напиток начали готовить еще древние ацтеки более трех тысяч лет назад. Согласно легенде пили его тогда только мужчины и шаманы. Они растирали какао-бобы в порошок, после чего добавляли холодную воду, ваниль, острый перец и некоторые другие специи. Какао было открыто миру в шестнадцатом веке благодаря испанским колонизаторам. Из Испании какао-порошок разошелся по всей Европе и до семнадцатого века наличие какао в доме было символом достатка хозяев. Со временем начали появляться новые способы приготовления какао. В каждой стране напиток готовили по-своему.

Южноамериканский напиток

В наше время существует три классических рецепта приготовления какао. Первый сводится к тому, что в молоко добавляют какао-порошок, а также сахар с ванилью. Во втором случае кусочки темного шоколада сначала растапливают в горячем молоке, а потом взбиваются в пену. Третий рецепт предлагает развести какао в воде.

В какао очень много полезных элементов для организма человека. Кальций в какао бобах замечательно укрепляет зубы и кости, железо улучшает кровообращение, а магний благоприятно влияет на мышцы и снимает напряжение. Людям в возрасте какао стоит пить чтобы не испытывать проблем с памятью. Однако если Вы страдаете мигренями или постоянной изжогой, тогда от какао стоит воздержаться. Мы собрали для Вас самые лучшие рецепты приготовления этого замечательного напитка в домашних условиях. Пейте какао и наслаждайтесь его вкусом.