Клубничная настойка на водке

В банку для настаивания перекладываем чистую клубнику (без хвостиков).

Затем добавляем необходимое количество сахарного песка.

Далее ягоды обязательно нужно немного подавить ложкой. Так клубника даст сок.

Теперь заливаем алкоголь. Мы будем использовать водку. Обратите внимание, что алкоголь должен перекрывать ягоды минимум на несколько сантиметров. Перемешиваем ложкой.

Остается плотно закрыть нашу емкость крышкой и оставить ее настаиваться. Обратите внимание, что место следует выбирать темное, а температура должна быть комнатной. Один раз в несколько дней банку следует взбалтывать для лучшего растворения сахара. Настаиваем 45 дней.

Далее процеживаем готовую настойку. Можно использовать сито, марлю и вату. Переливаем в бутылку.

Теперь настойку из клубники можно дегустировать. В холодильнике напиток можно хранить несколько лет.