НапиткиЛикер

Клубничный ликер "Ксю-ксю"

5
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Клубничный ликер ''Ксю-ксю''

Клубничный ликер, пожалуй, является фаворитом у прекрасной половины человечества. Во-первых, клубника, в сочетании с сахаром, делает напиток очень сладким. Во-вторых, эта ягода насыщает ликер невероятным ароматом и цветом. Как правило, такой ликер можно подавать как для обычной приятной встречи, так и на праздничный стол во время "девичника".

Ингредиенты

Водка0.5 л
Сахар250 г
Клубника1 кг
Лимон1/2 шт.

Приготовление

cook step
1

Для начала, смешаем сахар и свежую клубнику. Нам важно, чтобы данная смесь постояла и клубника пустила сок.

cook step
2

Когда вы увидите, что клубника потеряла свою форму, а на дне появилось 1-2 см клубничного сока, доливаем в банку алкоголь.

cook step
3

Оставляем смешанные ингредиенты в темном месте под закрытой крышкой на 4-5 недель.

cook step
4

Спустя 4-5 недель процеживаем настоявшийся напиток в удобную тару.

cook step
5

Теперь, чтобы придать нашему клубничному ликеру приятный цитрусовый вкус и аромат, натрем на терке цедру половинки лимона. Будьте внимательны, чтобы случайно не натереть белую прослойку лимона, так как она придаст напитку горечь.

cook step
6

Натертую цедру помещаем в ликер, после чего оставим напиток снова настояться на 2 недели.

cook step
7

Также, на ваш вкус, вы можете выдавить сок из половинки лимона в ликер. Он придаст приятную кислинку ликеру, и сделает его более насыщенным.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты