Полуничний лікер "Ксю-ксю"

Олена Матвєєва

Олена МатвєєваВсі рецепти повара

Полуничний лікер, мабуть, є фаворитом у прекрасної половини людства. По-перше, полуниця, в поєднанні з цукром, робить напій дуже солодким. По-друге, ця ягода насичує лікер неймовірним ароматом і кольором. Зазвичай такий лікер можна подавати як для звичайної приємної зустрічі, так і на святковий стіл.

Інгредієнти

Горілка0,5 л

Цукор250 г

Полуниця1 кг

Лимон1/2 шт

Ціна:низька

Приготування

Спочатку змішаємо цукор і свіжу полуницю. Нам важливо, щоб ця суміш постояла і полуниця пустила сік.

Коли ви побачите, що полуниця втратила свою форму, а на дні з'явилося 1-2 см полуничного соку, доливаємо в банку алкоголь.

Ми залишаємо змішані інгредієнти в темному місці під закритою кришкою на 4-5 тижнів.

Через 4-5 тижнів проціджуємо настояний напій у зручну тару.

Тепер, щоб надати нашому полуничному лікеру приємного цитрусового смаку й аромату, натремо на тертці цедру половинки лимона. Будьте уважні, щоб випадково не натерти білий прошарок лимона, оскільки він додасть напою гіркоти.