МоваЯзык
Главная Блоги

Квас из березового сока

Квас из березового сока - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Квас
Поделиться

Квас можно приготовить не только из воды, но из березового сока. Это отличный вариант использования уже подбродившего сока, который, как правило, не многие решаются употреблять. А вот сделать из него новый напиток - это будет отличной идеей. В данном рецепте мы вам расскажем как приготовить квас на основе березового сока и солода, прилагая минимум усилий, и получая в результате максимум удовольствия!

Видео

Ингредиенты

Березовый сок 2 л.

Солод 1 ст.л.

Мёд 2 ч.л.

Ржаной хлеб 1/4 шт.

Приготовление

Квас из березового сока - Шаг 1 1
Квас из березового сока - Шаг 2 2
Квас из березового сока - Шаг 3 3
1

Переливаем березовый сок в кастрюлю.

2

Добавляем к березовому соку солод.

3

Также, нам необходимо добавить мёд. Этот ингредиент можно заменить сахаром, на ваш вкус.

Квас из березового сока - Шаг 4 4
Квас из березового сока - Шаг 5 5
Квас из березового сока - Шаг 6 6
4

Нарезаем ржаной хлеб на кусочки. После этого, отправляем его подсушиваться в духовку или микроволновую печь.

5

Тем временем, отправляем березовый сок с солодом и сахаром на плиту. Нагреваем жидкость до 30 градусов.

6

В подогретый напиток добавляем подсушенный хлеб. Оставляем квас в теплом месте, не накрывая банку крышкой.

Квас из березового сока - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Квас должен постоять и забродить. Чем больше будет стоять напиток в теплом месте, тем вкуснее выйдет квас. Как правило, квас может постоять от 12 часов до 3 суток. Спустя трое суток фильтруем напиток, охлаждаем его и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить