МоваЯзык

Квас із березового соку

Квас із березового соку - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Квас
Поділитися

Квас можна приготувати не тільки з води, але й із березового соку. Це відмінний варіант використання вже соку, який підбродив і його не кожен вирішується вживати. А ось зробити з нього новий напій ─ це буде чудовою ідеєю. У цьому рецепті ми вам розповімо, як приготувати квас на основі березового соку й солоду, докладаючи мінімум зусиль і отримуючи в результаті максимум задоволення!

Відео

Інгредієнти

Березовий сік 2 л

Солод 1 ст. л.

Мед 2 ч. л.

Ржаний хліб 1/4 шт.

Приготування

Квас із березового соку - Крок 1 1
Квас із березового соку - Крок 2 2
Квас із березового соку - Крок 3 3
1

Переливаємо березовий сік у каструлю.

2

Додаємо до березового соку солод.

3

Також нам необхідно додати мед. Цей інгредієнт можна замінити цукром, на ваш смак.

Квас із березового соку - Крок 4 4
Квас із березового соку - Крок 5 5
Квас із березового соку - Крок 6 6
4

Нарізаємо житній хліб на шматочки. Після цього поміщаємо його підсушуватися в духовку або мікрохвильову піч.

5

Тим часом ставимо березовий сік із солодом і цукром на плиту. Нагріваємо рідину до 30 градусів.

6

У підігрітий напій додаємо підсушений хліб. Ми залишаємо квас в теплому місці, не накриваючи банку кришкою.

Квас із березового соку - Крок 7 7
Смачного!
7

Квас має постояти й заграти. Чим більше буде стояти напій у теплому місці, тим смачнішим вийде квас. Зазвичай квас може постояти від 12 годин до 3 діб. Через три доби фільтруємо напій, охолоджуємо його та подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати