НапиткиЛикер

Ликер из чайной розы

5
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Ликер из чайной розы

Предлагаем вам приготовить вкусный, ароматный ликер из лепестков чайной розы. Для приготовления важно использовать цветы, которые выращенные вдали от дороги и не были обработаны химикатами. За основу можно взять сорта шиповника или чайной розы. Из свежих лепестков получается более насыщенный вкус и аромат, нежели из сушеных. Желательно срывать цветы ранним утром, а вот сразу после дождя лучше воздержаться от сбора.

Ингредиенты

Чайная роза100 г
Спирт70 мл
Сахар150 г
Вода360 мл

Приготовление

cook step
1

Возьмите литровую банку и высыпьте туда все лепестки чайной розы или шиповника.

cook step
2

После этого залейте розу кипятком доверху, остудите при комнатной температуре, а затем переложите в холодильник на три дня.

cook step
3

После необходимо процедить наливку через сито, а лучше через двойной слой марли.

cook step
4

В отдельном ковшике соедините 60 мл воды и 150 г. сахара. Поставьте на огонь и помешивайте до полного растворения сахара.

cook step
5

Затем остудите сироп и смешайте с настойкой из чайной розы.

cook step
6

Сюда же влейте 70 мл спирта и хорошо перемешайте.

cook step
7

Переместите ликер в темное прохладное место на две недели. Не забывайте ежедневно взбалтывать напиток. Через две недели напиток можно дегустировать.

Похожие рецепты

Все рецепты