МоваЯзык

Ликер из черной смородины классический

Ликер из черной смородины классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Ликер
Поделиться

В сезон черной смородины обязательно нужно приготовить такой напиток. Ликер из этой ягоды получается кисло-сладким и насыщенным. Крепость напитка не будет превышать 25%. Такой напиток понравится как женщинам, так и мужчинам.

Видео

Ингредиенты

Черная смородина 3 кг

Водка 2 л

Сахар 800 г

Ванильный сахар 8 г

Приготовление

Ликер из черной смородины классический - Шаг 1 1
Ликер из черной смородины классический - Шаг 2 2
Ликер из черной смородины классический - Шаг 3 3
1

Пересыпаем черную смородину в глубокую кастрюлю. Смородина должна быть спелой.

2

Разминаем ягоды вручную или с помощью толкушки.

3

Добавляем в кастрюлю с ягодами алкоголь, все перемешиваем.

Ликер из черной смородины классический - Шаг 4 4
Ликер из черной смородины классический - Шаг 5 5
Ликер из черной смородины классический - Шаг 6 6
4

Процеживаем ягодный напиток через марлю или специальную фильтрующую ткань.

5

Срезаем цедру лимона. Необходимо стараться не срезать белую подкорку лимона, чтобы наш ликер не горчил.

6

Добавляем сахар и ванильный сахар в наш ягодный напиток.

Ликер из черной смородины классический - Шаг 7 7
Ликер из черной смородины классический - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Ставим кастрюлю на плиту, доводим напиток до кипения, но не даем ему закипеть.

8

Наш ликер готов, но ему необходимо дать настояться. Поэтому, переливаем напиток в удобную тару, и оставляем на 2 недели.

Спустя 2 недели подавайте ликер охлажденным!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

В сезон черной смородины обязательно нужно приготовить такой напиток. Ликер из этой ягоды получается кисло-сладким и насыщенным. Крепость напитка не будет превышать 25%. Такой напиток понравится как женщинам, так и мужчинам.