Яичный ликер с молоком

Яичный ликер с молоком – это оригинальный алкогольный напиток, в основе которого будут желтки, водка, молоко и сливки. Для того, чтобы ликер имел приятный сладкий привкус, мы также используем сахарную пудру. Для максимальной ароматности нужно взять одну палочку ванили. Особенность этого рецепта заключается в том, что вы самостоятельно можете определить желаемую консистенцию ликера. То есть, если вы хотите, чтобы ликер не был чересчур густым, вам стоит добавить больше молока. И наоборот – меньшее количество молока приведет к тому, что ликер будет иметь густую консистенцию.

Ингредиенты

Желток12 шт.

Сахарная пудра400 г

Молоко500-650 мл

Сливки250 мл

Ванилин1 палочка

Водка250 мл

Приготовление

Сначала нам нужно отделить желтки от белков. Для ликера нам понадобятся только желтки. Отправляем их в глубокую миску и взбиваем венчиком. Затем ставим миску на водяную баню.