Ликер из одуванчиков

В первую очередь стоит уточнить, что нам понадобятся цветки одуванчиков. С цветков удаляем зеленые хвостики, оставляя только бело-желтые лепестки. В целом у нас должно получиться 250 граммов очищенных лепестков одуванчиков.

Лепестки одуванчиков помещаем в трехлитровую банку, чередуя слоями с сахаром.

Так как одуванчики будут настаиваться только с сахаром, важно перемешать эти два ингредиента максимально качественно.

После того, как мы перемешали одуванчики с сахаром, оставляем банку на три недели для настаивания.

Спустя три недели заливаем настоявшуюся смесь спиртом. Тщательно перемешаем содержимое банки.

Профильтруем наш ликер через несколько слоев марли.

Ликер из одуванчиков готов. Нам остается только охладить напиток и подавать к столу для дегустации.