![Ликер ''Малибу''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/21/image003-2-700x467.jpg?size=636x424)
Ликер "Малибу" впервые был создан в 80-х годах и предназначался в качестве основы для коктейля «Пина колада». В последствии напиток обрел своих поклонников и рецепт разлетелся по всему миру. "Малибу" считается ликером средней крепости, содержание алкоголя составляет примерно 21-22 градуса. В домашних условиях можно очень легко приготовить этот замечательный напиток из подручных средств. В результате получается сладковатый, немного приторный и ароматный ликер.
Ингредиенты
Водка0,5 л |
Кокосовая стружка160 г |
Ваниль5 г |
Сгущенное молоко1 банка |
Вода200 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/21/screenshot17.png)
Первым делом стружку необходимо засыпать в банку и залить алкоголем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/21/screenshot27.png)
Ставим банку в теплое и светлое место, настаиваем семь дней при комнатной температуре. Периодически встряхиваем содержимое, чтобы не образовывался осадок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/21/screenshot32.png)
После настойку необходимо профильтровать через двойной слой марли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot12.png)
Затем в жидкость добавляем сгущенку, воду и немного ванили. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 4-5 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot24.png)
Далее с помощью трубки аккуратно сливаем ликер, чтобы кокосовое масло осталось на дне и стенках банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot33.png)
Оставляем ликер еще на семь дней, но уже при комнатной температуре. После снова повторяем операцию с трубкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot4.png)
Теперь ликер можно перелить в кувшин и подавать к столу. Напиток также рекомендуется заблаговременно охладить в холодильнике.