![Лікер ''Малібу''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/21/image003-2-700x467.jpg?size=636x424)
Лікер "Малібу" вперше було створено в 80-х роках та він призначався як основа для коктейлю «Піна колада». З часом напій знайшов своїх шанувальників і рецепт розлетівся по всьому світу. "Малібу" вважається лікером середньої міцності, вміст алкоголю становить приблизно 21-22 градуси. У домашніх умовах можна дуже легко приготувати цей чудовий напій з підручних засобів. В результаті виходить солодкуватий, трохи приторний і ароматний лікер.
Інгредієнти
Горілка0,5 л |
Кокосова стружка160 г |
Ваніль5 г |
Згущене молоко1 банка |
Вода200 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/21/screenshot17.png)
Насамперед стружку необхідно засипати в банку та залити алкоголем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/21/screenshot27.png)
Ставимо банку у тепле і світле місце, настоюємо сім днів за кімнатної температури. Періодично струшуємо, щоб не утворювався осад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/21/screenshot32.png)
Після настоянку необхідно профільтрувати через подвійний шар марлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot12.png)
Потім в рідину додаємо згущенку, воду і трохи ванілі. Ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на 4-5 днів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot24.png)
Далі за допомогою трубки акуратно зливаємо лікер, щоб кокосове масло залишилося на дні та стінках банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot33.png)
Залишаємо лікер ще на сім днів, але вже за кімнатної температури. Після знову повторюємо операцію з трубкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/22/screenshot4.png)
Тепер лікер можна перелити в глечик і подавати до столу. Напій також рекомендується завчасно охолодити в холодильнику.