НапиткиЛикер

Мятный ликер с цедрой

15
80
Альбина Семенова
Альбина Семенова
Альбина СеменоваВсе рецепты повара
Мятный ликер с цедрой

Существует стереотип, что душистый мятный ликёр с цедрой – исключительно женский напиток. Но это не так. Своей насыщенностью вкуса он произвел впечатление и на мужчин. Этот ликер незаменимый в жару, так как мята известна своим освежающим и охлаждающим эффектом. Также среди преимуществ напитка – простой рецепт приготовления. Так ли это? Давайте проверять.

Ингредиенты

Листья мяты5 г
Цедра лимонас 1 лимона
Спирт500 мл (96%)
Холодная вода1 л
Сахарный песок500 г

Приготовление

cook step
1

Промываем листья мяты и обсушиваем их с помощью бумажного полотенца. Обратите внимание, что для приготовления этого ликера листья мяты заменять листьями мелиссы нельзя.

cook step
2

Высыпаем их в банку, предварительно налив туда спирт.

cook step
3

Банку закрываем крышкой и взбалтываем. Даем напитку настояться в тёмном месте три дня, но раз в день банку встряхиваем.

cook step
4

Спустя три дня приготовим сироп. В кастрюлю высыпаем сахар и заливаем его водой.

cook step
5

В сироп добавляем цедру лимона и ставим кастрюлю на огонь.

cook step
6

Доведя до кипения, варим еще 3-5 минут, остужаем до комнатной температуры.

cook step
7

После того, как сироп остыл, вливаем в него содержимое банки, которое это за время настоялось и приобрело насыщенный зелёный цвет.

cook step
8

Процеживаем ликер и разливаем по бутылкам или банкам.

cook step
9

Напиток убираем в темное место и настаиваем в течение месяца. Перед употреблением охладите напиток в холодильнике.

Похожие рецепты

Все рецепты