Ликер из замороженной ежевики
Если вы решили приготовить ежевичный ликер в больших объемах на не маленькую компанию, то этот рецепт точно вам подойдет. Мы предлагаем вам приготовить 11 литров ежевичного ликера по не сложной технологии. Единственное, к чему вы должны быть готовы, это то, что придется подождать минимум 2 месяца до полного приготовления напитка. Если вас это устраивает, то тогда давайте приступим прямо сейчас!
Видео
Ингредиенты
Ежевика 3 кг
Спирт 3 л 95%
Вода 3 л + 3 л
Декстроза 3 кг
Приготовление
1
2
3
1
Свежую или замороженную ежевику заливаем 95% спиртом. Оставляем настаиваться напиток на 10 дней.
2
С помощью специальной крышки, спустя 10 дней сливаем спиртовую настойку.
3
В ту же ежевику, которая осталась у нас после спиртового настоя, доливаем 3 литра воды. Оставляем водный настой с ежевикой на 10 дней.
4
5
6
4
Спустя 10 дней, сливаем водный настой с ежевики в большую емкость. Туда же, в водный настой добавляем спиртовую настойку. В ежевику, с которой мы слили водный настой, вновь заливаем 3 литра воды. Оставляем в темном прохладном месте на 10 дней.
5
И вот, мы снова сливаем через специальную крышку наш водный настой с ежевики.
6
Нам остается только смешать все виды настоев с декстрозой. То есть, в одной большой (примерно 15 литров) емкости у нас должны оказаться: спиртовой настой с ежевики, первый водный настой с ежевики, и второй водный настой + декстроза. Все это мы оставляем минимум на 1 месяц.
7
Приятногоаппетита!
7
Спустя месяц у нас получился ликер. Но в нем обязательно на дне окажется осадок, который мы должны процедить с помощью фильтра, или нескольких слоев марли. После фильтрации у нас должно получится 11 литров 21-24 градусного ликера.
Пришлите нам свой рецепт!
Отправить
Похожие рецепты
Конечно, клубничный ликер можно купить в магазине, но приготовленный в домашних условиях - более натуральный и дешевле, а на вкус почти не отличается. Мы предлагаем ...
Шоколадный ликер - это невероятно вкусный алкогольный напиток, который особенно понравится любителям сладких напитков, а также тем, кто не представляет своей жизни без ...
Сегодня мы приготовим вкуснейший ликер, который отличается от алкогольных напитков из свежих бананов. Приготовленный нами напиток будет иметь более ярко выраженный ...
Если вы обожаете шоколад в любом виде - этот рецепт напитка вам, несомненно, понравится. Этот ликер имеет шоколадный аромат, коричневый цвет и отличается фантастическим ...
Любите фруктовые ликеры? Часто заказываете такие напитки в престижных заведениях? Не стоит переплачивать. Приготовьте вкусный ликер из апельсинов в домашних условиях. В ...
Кизил - одна из самых полезных ягод. О пользе данной ягоды можно говорить долго. Эта ягода обладает приятным кисло-сладким вкусом, с выраженным эффектом тонизирования. ...
Провести вечер с родными людьми просто бесценно. А если еще приготовить коктейль с ромом и шампанским, то вечер будет незабываемым, веселым и теплым. А мы научим вас ...
Ликер «Амаретто» – сладкий алкогольный напиток со старинной историей, красивым темно-коричневым цветом, горьковатым привкусом абрикосовых ядрышек и легким миндальным ...
Сегодня мы приготовим вкусный и ароматный ликер, который особенно понравится любителям чернослива, ведь именно этот ингредиент мы возьмем за основу напитка.
Сегодня мы вам расскажем, как из минимального количества абсолютно простых ингредиентов приготовить невероятно вкусный, ароматный и красивый ликер, который не оставит ...
Малиново-черничный ликер - это оригинальный алкогольный напиток, который имеет особый вкус и фруктовый аромат, а также отличается ярким привлекательным цветом. ...
Если вы или ваши друзья обожаете сливы и все блюда и напитки с использованием этого фрукта, вам обязательно нужно попробовать приготовить сливовый ликер. Он абсолютно ...
«Бейлиз» - это вкусный и изысканный ликер, который пользуется невероятной популярностью во всем мире. По классическому рецепту этот напиток содержит виски, ирландские ...
Если вы обожаете чернику и любите готовить вкусные алкогольные напитки у себя дома - этот рецепт обязательно вам понравится. Сегодня мы приготовим очень вкусный, яркий и ...
Сегодня мы приготовим невероятно ароматный ликер на основе граната. Напиток получается не только ароматным. Он еще имеет привлекательный цвет и оригинальный вкус. Такой ...
На нашем сайте вы можете узнать рецепты приготовления большого количества ликеров из различных ягод и фруктов. Одним из самых простых рецептов является ликер из красной ...
Сегодня мы приготовим вкусный коктейль "Зимнее солнце". Данный напиток простой в приготовлении, и вы легко сможете угостить гостей во время любого семейного вечера. ...
Сегодня мы приготовим алкогольный напиток, в основе которого будут бананы. Кроме них нам еще понадобятся: водка, яйца, сгущенное молоко, обычное молоко. Приготовленный ...
Сегодня мы приготовим вместе с вами один из самых вкусных напитков — коктейль "Ураган". Приготовить данный напиток - самое лучшее решение, если к вам пришли гости. Вы с ...
Осенью самое время читать добрые книги и пересмотреть все части знаменитого фильма про Гарри Поттера. Рецепт этого смородинового коктейля с ромом взят из книг Дж. ...
Лимончелло – популярный ликер, который был придуман в Италии, но очень быстро стал известен во все мире. Технология его приготовления достаточно проста. Ми предлагаем ...
Сегодня мы вам расскажем, как только из трех простых компонентов приготовить фантастически вкусный и ароматный алкогольный напиток, который легко пьется, прекрасно ...
Очень вкусная и полезная ягода - ежевика, идеально подходит для ликеров. Красно-рубиновый цвет ежевичного ликера дополняется насыщенным ароматом ягод и нотками цитруса. ...
Почитателям разнообразных ликеров придется по вкусу яркий и ароматный гранатовый ликер. Приготовленный в домашних условиях, ликер получается слегка тягучим, насыщенного ...
Ликер из цитрусовых отличается бодрящим ароматом, выраженным вкусом, а для грейпфрутового ликера характерна ещё и лёгкая горчинка в послевкусии.
Любители интересных ...
Малиновый ликер – редкость на прилавках магазинов, но приготовить его под силу каждому. Поскольку в рецептуре можно использовать и свежую, и замороженную малину, эта ...
Этот необычный рецепт мы советуем вам приготовить как можно быстрее. Возможно, не каждый из вас сталкивался с таким непревзойденным ароматом, который дает чайная роза в ...
В молочном ликере по нашему рецепту идеально сочетается нежный молочный вкус, кремовая текстура и цитрусовая нотка. Этот напиток замечательно подойдет для чутких и ...
Обожаете оригинальные алкогольные напитки? Давно хотите приготовить для своих родных какой-то особенно вкусный и ароматный напиток? Не знаете, чем порадовать себя и ...
Чтобы вы легко смогли убедить себя, что данный напиток обязательно стоит приготовить, необходимо обязательно представить его неповторимый малиновый аромат, ...
Сегодня мы вместе с вами приготовим один из самых простых коктейлей в мире - "Куба либре". Этот коктейль знают в любой точке мира и обожают за его простоту и насыщенный ...
Клюквенный ликер - это один из самых вкусных ликеров. Кислинка, присущая клюкве, дополняет этот напиток, и позволяет сделать его особенно вкусным. Конечно, не стоит ...
Ликер из айвы имеет оригинальный вкус и аромат, благодаря которым легко отгадать, из какого именно фрукта приготовлено напиток. Поэтому этот ликер обязательно понравится ...
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить фантастически вкусный и очень ароматный ликер, в основе которого будут молотый кофе и водка. Такой напиток можно даже подавать ...
Если вы уже давно хотите пригласить друзей к себе в гости и хотите их поразить оригинальной выпивкой, приготовьте вкуснейший, оригинальный яичный ликер со сгущенным ...
«Куантро» – это оригинальный испанский напиток, который приобрел популярность практически во всем мире. Сегодня мы приготовим этот ликер по классическому рецепту, ...
Сегодня мы предлагаем вам приготовить ликер, который будет иметь фантастический фруктовый аромат, привлекательный красный цвет, а также неповторимый вкус. Для ...
Яичный ликер с молоком – это оригинальный алкогольный напиток, в основе которого будут желтки, водка, молоко и сливки. Для того, чтобы ликер имел приятный сладкий ...
Если вы любите сладкие фруктовые алкогольные напитки - этот рецепт точно вам понравится, ведь сегодня мы приготовим ликер на основе сочных, сладких и ароматных персиков. ...
Приготовить вкусный коктейль на основе рома очень легко и просто. Именно коктейль "Бичкомбер" поможет поднять настроение в любой компании и украсит даже самый скучный ...
Сегодня мы приготовим оригинальный напиток, который имеет густую консистенцию, особый аромат, приятный сладкий вкус. Такой напиток понравится любителям коньяка и ...
Холодными зимними вечерами хочется спешить после работы домой, закутавшись в теплый плед, взять в руки изящную рюмочку гранатового ликера и насладиться теплом и ...
Существует огромное количество рецептов шоколадных ликеров. Все они оригинальны и уникальны. Мы хотим вам предложить классический рецепт этого напитка. Для его ...
Сегодня мы вам расскажем, как в домашних условиях приготовить вкусный, ароматный и красивый ликер, который понравится не только вам, но и всем вашим родным. Он не сложен ...
Сегодня мы вместе с вами приготовим вкусный и необычный коктейль. Данный напиток готовить просто и быстро, и вы легко сможете угостить друзей на вечеринке или удивить ...
Вам нужно приготовить вкусный коктейль очень быстро, чтобы угостить друзей и удивить их необычным алкогольным напитком? Легко! Сегодня мы научим вас готовить коктейль с ...
Вкусный и сладкий коктейль на основе пряного рома вы сможете приготовить не выходя из дома. Вам понадобится хорошее настроение, немного свободного времени и нотка ...
Лето всегда ассоциируется с неизменными атрибутами: солнце, пляж, шум прибоя и холодные коктейли. И когда приходит осень и наступают холода, хочется улететь в теплые ...
Сегодня мы хотим вам предложить рецепт фантастически вкусного и ароматного ликера из мяты и коньяка. Его крепость будет составлять примерно 20 градусов. Такой ликер ...
Предлагаем вам приготовить необычный, но очень вкусный и питательный ликер. Благодаря правильно подобранной рецептуре, которая существует еще с 1840 года, ликер ...
Вкус ликера с растворимым кофе и сгущенкой напоминает знаменитый ирландский ликер «Бейлиз». Аромат ликера, приготовленного вместе с нами, окунет вас в вековые традиции и ...
Ликер, который мы сегодня приготовим вместе с вами будет отличаться оригинальной консистенцией, особым вкусом и приятным ароматом. В его состав войдут желтки, сгущенное ...
Лето подходит к концу, а значит, начинается сезон груш. Если вам интересно, что можно приготовить из этого полезного и вкусного фрукта, то вам как раз пригодится наш ...
Ликер - очень популярный напиток, на основе которого готовят много разных коктейлей. Сегодня мы подготовили для вас необычный рецепт ликера из бузины. Он имеет ...
Сегодня мы научим вас готовить вкусный и простой коктейль "Бакарди". Вам понадобится немного свободного времени, хорошее настроение и компания друзей, в которой можно ...
Миндаль - это орех с непередаваемым приятным вкусом и ароматом, который очень выделяется среди других видов орехов. Именно благодаря своим специфическим вкусовым и ...
Сегодня мы приготовим вкуснейший ликер из терна, то есть с дикой сливы. Рецепт этого напитка максимально легкий и быстрый, поэтому эту вкуснятину сможет приготовить ...
Рецептов приготовления сливочного ароматного ликера «Бейлиз» по-ирландски очень много. Обладая нежнейшим вкусом и небольшой крепостью, он является частью огромного ...
Умеренно сладкий с нежной кремовой текстурой, приготовленный в домашних условиях, банановый ликер, не оставит вас равнодушным. Это простой и бюджетный рецепт ароматного ...
Обожаете фруктовые ликеры, но никогда не готовили их собственноручно? Считаете, что это сложно и дорого? - Тогда вы ошибаетесь. Сегодня мы вам расскажем, как в домашних ...
Сегодня мы приготовим ликер, который одновременно будет сладким и крепким. Это связано с тем, что он содержит водку и сахар с клубникой. Такой напиток особенно ...
Сегодня мы приготовим оригинальный ликер, который понравится всем, кто его попробует, а особенно тем, кто любит пиво. В основе нашего ликера будет темное пиво. Его вкус ...
Существует очень большое количество рецепте алкогольных напитков на основе бананов. Некоторые используют коньяк, кто-то водку, одни предпочитают свежие бананы, другие - ...
Специально для тех, кто обожает цитрусовые алкогольные напитки мы сегодня приготовим ликер на основе грейпфрута, лимонов, а также лайма. Напиток не сложный в ...
Существует стереотип, что душистый мятный ликёр с цедрой – исключительно женский напиток. Но это не так. Своей насыщенностью вкуса он произвел впечатление и на мужчин. ...
Некоторые думают, что приготовление ликера - это долго и утомительно. Если вы до сих пор не успели сменить своё мнение по этому поводу, то мы настоятельно просим вас ...
На улице солнечная погода, но уже первое дыхание осени чувствуется в утренней прохладе. А еще так хочется насладиться летними выходными и отличной погодой. Выход есть: ...
Все прекрасно знают какая дыня на вкус, какую она имеет сладость и аромат. Но, тем не менее, не каждый знает какой получается ликер из данного фрукта. Для того чтобы с ...
Сегодня мы поможем вам в приготовлении простого и быстрого рецепта персикового ликера. Это один из множества различных рецептов ликеров, приготовление которого подробно ...