Настойка на сливах

Для нашей настойки нам потребуются свежие, чистые, спелые сливы.

Удаляем косточку из сливы, после чего нарезаем сливы дольками. Выкладываем кусочки фруктов в банку.

Доливаем в банку, где находятся порезанные дольки слив, водку или самогон. Учтите, что за время настаивания напиток потеряет большое количество градусов, поэтому используйте крепкую водку для настойки.

Плотно закрываем банку крышкой. Оставляем банку со сливами и водкой в теплом темном месте на 30 дней.

Спустя 30 дней мы сольем всю жидкость. Сливы мы выбрасывать не будем, так как они нам еще пригодятся. После того, как напиток будет слит, посыпаем сахаром сливы и оставляем еще на неделю. Сахар позволит выпустить сливам оставшийся сок и напитанный алкоголь. В итоге у нас получится очень густой ликер. Этот ликер мы сольем со слив и смешаем с первичной жидкостью.

Готовый напиток, который мы смешали, стал насыщенно бордового цвета. Подаем на стол настойку охлажденной, чтобы не ощущать приторности алкоголя.