НапиткиНастойки

Грушевая настойка с медом

4
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Грушевая настойка с медом

Если вы любите фруктовые наливки и настойки, вам обязательно стоит приготовить грушевую настойку на меду. Напиток обладает нежным вкусом и очень приятным ароматом. Особую изюминку напитку придаст мята, которую кстати можно использовать как в сушеном, так и в свежем виде.

Ингредиенты

Груша1 кг
Мёд2 ст. ложки
Сушеная мята1,5 г
Водка1 литр

Приготовление

cook step
1

Груши моем, перебираем и нарезаем дольками.

cook step
2

С каждого кусочка груши срезаем сердцевину. Учтите, что чем мельче вы нарежете грушу, тем быстрее она отдаст напитку свои ароматы и вкус.

cook step
3

Перебранную грушу нарезаем мелким кубиком. Ни в коем случае не чистите грушу, снимать кожуру с плода не нужно. Также не нужно натирать грушу на терке. В этом случае ваша настойка получится мутной и вы не сможете ее как следует отфильтровать.

cook step
4

Подготовленную грушу отправляем в чистую трехлитровую банку. Не стоит предварительно стерилизовать банку, как мы это обычно делаем для консервации. Для приготовления настойки это не нужно.

cook step
5

Заливаем груши водкой. Учтите, что водка должна полностью покрывать плоды.

cook step
6

Отправляем в банку пакетик сушеной мяты. Также можно использовать свежую мяту или милису. Количество мяты зависит исключительно от вашего вкуса.

cook step
7

Две ложки меда размешиваем в небольшом количестве водки. Перемешиваем все до полного растворения меда в жидкости.

cook step
8

Водку с медом вливаем в банку с основными ингредиентами.

cook step
9

Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на 2 недели. Банка должна храниться при комнатной температуре, поэтому ни в коем случае не ставьте ее в холодильник.

cook step
10

Спустя две недели фильтруем напиток при помощи шланга и ватных дисков. Отфильтрованный напиток переливаем в чистую банку и убираем в темное место еще на два дня.

cook step
11

Готовую настойку храним в темном прохладном месте. Приятной дегустации.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты