![Настойка на сливах](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/19/vm.png?size=636x424)
Сливы прекрасно подходят для такого напитка, как настойка. Благодаря пектину из слив получается отличный ликер, который мы должны будем смешать с первичной настойкой. Благодаря таким двум не мало важным этапам у нас получится вкусный алкогольный напиток для вашего стола.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/08.png)
Для нашей настойки нам потребуются свежие, чистые, спелые сливы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/19/114.png)
Удаляем косточку из сливы, после чего нарезаем сливы дольками. Выкладываем кусочки фруктов в банку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/2.png)
Доливаем в банку, где находятся порезанные дольки слив, водку или самогон. Учтите, что за время настаивания напиток потеряет большое количество градусов, поэтому используйте крепкую водку для настойки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/3.png)
Плотно закрываем банку крышкой. Оставляем банку со сливами и водкой в теплом темном месте на 30 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/4.png)
Спустя 30 дней мы сольем всю жидкость. Сливы мы выбрасывать не будем, так как они нам еще пригодятся. После того, как напиток будет слит, посыпаем сахаром сливы и оставляем еще на неделю. Сахар позволит выпустить сливам оставшийся сок и напитанный алкоголь. В итоге у нас получится очень густой ликер. Этот ликер мы сольем со слив и смешаем с первичной жидкостью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/20/vm.png)
Готовый напиток, который мы смешали, стал насыщенно бордового цвета. Подаем на стол настойку охлажденной, чтобы не ощущать приторности алкоголя.