НапиткиНастойки

Настойка на сухофруктах

10
25
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Настойка на сухофруктах

Настойка на сухофруктах – это одна из самых полезных настоек. Дело в том, что в данный напиток, который мы будем готовить, входит немалое количество сушенных ингредиентов. А как нам известно, именно сушенные фрукты сохраняют максимальное количество витаминов. При добавлении их в алкоголь витамины не исчезают, а наоборот, консервируются, и сохраняются еще дольше.

Ингредиенты

Спирт2.5 л + 2.5 л 44%
Корень калгана50 г
Шиповник14 шт.
Изюм100 г
Сушеные яблоки1 горсть
Курага1 горсть
Сушеная груша2 горсти
Сухие мандариновые корки1 горсть

Приготовление

cook step
1

Сначала стоит отметить, что мы будем использовать две трехлитровые банки, в которых будет находиться спирт(самогон) 44%.

В результате у нас должно получиться два вида настойки: яблочная и груша+курага.

cook step
2

Для цвета в каждую банку с алкоголем мы добавим калган. Именно этот ингредиент позволит окрасить наш напиток в багряно-красный цвет. В каждую банку добавляем по 25 г.

cook step
3

Также в каждую банку добавим по 7 шт. шиповника.

cook step
4

Чтобы придать настойке виноградный вкус и аромат, мы добавим в каждую банку по 50 г изюма.

cook step
5

Теперь нам остается добавить в одну банку сушенные яблоки, а во вторую - курагу и сушенную грушу.

cook step
6

В банку с сушенными яблоками добавляем сушенные корки мандарина. Так как сушенные яблоки тонуть не будут, мы воспользуемся этим, и выложим поверх них сушенные корки мандарина. Не стоит перемешивать содержимое банок.

cook step
7

Наша настойка стояла в теплом темном месте семь дней. Спустя неделю мы можем слить напиток, процедив его два раза через фильтр.

cook step
8

В результате, наша настойка получилась крепостью в 38 градусов. Готовый напиток получился красивым на вид, ароматным и вкусным.

Похожие рецепты

Все рецепты