МоваЯзык

Малиновая настойка

Малиновая настойка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Настойки
Поделиться

Малиновая настойка — это одна из самых любимых настоек среди женщин. Напиток получается в меру сладкий, с ярко выраженным малиновым вкусом. Что касается крепости, то вы сами можете регулировать крепость напитка, добавляя или уменьшая количество водки и сахара.

Видео

Ингредиенты

Малина 1 кг

Сахар 500 г

Водка 1,5 литра

Приготовление

Малиновая настойка - Шаг 1 1
Малиновая настойка - Шаг 2 2
Малиновая настойка - Шаг 3 3
1

Моем и перебираем килограмм малины. Убираем все листочки, веточки, черешки и испорченные ягоды.

2

Перекладываем подготовленную малину в трехлитровую банку.

3

Засыпаем малину сахаром. Не уменьшайте пропорцию сахара, так как вы можете нарушить процесс брожения.

Малиновая настойка - Шаг 4 4
Малиновая настойка - Шаг 5 5
Малиновая настойка - Шаг 6 6
4

Накрываем банку крышкой и ставим на солнечное место на 3-4 дня.

5

Через 4 дня заливаем малину водкой. Также можно использовать разведенный спирт или обычный самогон.

6

При помощи закаточного ключа закрываем банку с будущей настойкой. Все хорошо встряхиваем до растворения сахара и убираем в темное место на месяц.

Малиновая настойка - Шаг 7 7
Малиновая настойка - Шаг 8 8
Малиновая настойка - Шаг 9 9
7

Спустя месяц процеживаем напиток через марлю или мелкое сито. Малиновый жмых отжимать не нужно, так как мелкие семечки могут попасть в настойку.

8

Готовую настойку переливаем в чистую банку и убираем в темное место еще на 2 дня.

9

Через 2 дня переливаем напиток в бутылки, плотно их закрываем и храним в темном прохладном месте.

Малиновая настойка - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Малиновую настойку подаем к столу как в охлажденном виде, так и комнатной температуры. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Малиновая настойка — это одна из самых любимых настоек среди женщин. Напиток получается в меру сладкий, с ярко выраженным малиновым вкусом. Что касается крепости, то вы сами можете регулировать крепость напитка, добавляя или уменьшая количество водки и сахара.