НапиткиСок на зиму

Томатный сок классический

4
20
5
FoodObozВсе рецепты повара
Томатный сок классический

Томатный сок – напиток весьма специфический. Его не любят только те, кто еще не распробовал в полной мере восхитительный вкус выжатых томатов. В домашних условиях вы легко приготовите напиток по этому рецепту. Между прочим, в томатах содержатся витамины, минералы и макроэлементы, которых так не хватает организму в зимний период. Домашний сок получается в разы вкуснее и полезнее магазинного, так как не содержит консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Ингредиенты

Помидор5 кг
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Первым делом нужно промыть томаты и разрезать на две или четыре части.

cook step
2

Затем пропускаем помидоры через соковыжималку. Оставшийся жмых можно пропустить еще несколько раз.

cook step
3

Дальше ставим кастрюлю с соком на плиту, доводим до кипения и провариваем 5 минут. Добавляем по вкусу соль.

cook step
4

В процессе варки необходимо постоянно помешивать и снимать пенку.

cook step
5

После с помощью ковшика переливаем томатный сок в стерилизованные банки.

cook step
6

Дальше закатываем банки, переворачиваем и плотно укутываем полотенцем до полного остывания.

cook step
7

Консервированный томатный сок готов. В дальнейшем его можно подавать к обеду или во время торжеств. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты