МоваЯзык
Главная Блоги

Томатный сок классический

Томатный сок классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сок на зиму
Поделиться

Томатный сок – напиток весьма специфический. Его не любят только те, кто еще не распробовал в полной мере восхитительный вкус выжатых томатов. В домашних условиях вы легко приготовите напиток по этому рецепту. Между прочим, в томатах содержатся витамины, минералы и макроэлементы, которых так не хватает организму в зимний период. Домашний сок получается в разы вкуснее и полезнее магазинного, так как не содержит консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Видео

Ингредиенты

Помидор 5 кг.

Соль по вкусу.

Приготовление

Томатный сок классический - Шаг 1 1
Томатный сок классический - Шаг 2 2
Томатный сок классический - Шаг 3 3
1

Первым делом нужно промыть томаты и разрезать на две или четыре части.

2

Затем пропускаем помидоры через соковыжималку. Оставшийся жмых можно пропустить еще несколько раз.

3

Дальше ставим кастрюлю с соком на плиту, доводим до кипения и провариваем 5 минут. Добавляем по вкусу соль.

Томатный сок классический - Шаг 4 4
Томатный сок классический - Шаг 5 5
Томатный сок классический - Шаг 6 6
4

В процессе варки необходимо постоянно помешивать и снимать пенку.

5

После с помощью ковшика переливаем томатный сок в стерилизованные банки.

6

Дальше закатываем банки, переворачиваем и плотно укутываем полотенцем до полного остывания.

Томатный сок классический - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Консервированный томатный сок готов. В дальнейшем его можно подавать к обеду или во время торжеств. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить