Томатный сок с мякотью

Томатный сок - это отличный выбор для застолья и небольших праздников. Этот напиток является универсальным, так как он подойдет и для подачи на стол, и используется в качестве важных ингредиентов в блюдах. Яркий, вкусный, с приятной кислинкой, напиток, прекрасно подойдет как к мясным блюдам, так и к вегетарианскому меню.

Видео

Ингредиенты

Помидор 4 кг.

Соль 1-2 ч.л.

Приготовление

Отбираем помидоры, моем их тщательно и очищаем их от плодоножек и повреждений.

Для удобства переработки помидоров мы их режем на дольки.

Загружаем порезанные помидоры в измельчитель и измельчаем до однородной массы. Для измельчения помидор можно использовать мясорубку.

После измельчения помидоры помещаем в кастрюлю. У нас получается 4 литра сока.

Включаем плиту и кипятим сок в течении 30 минут с момента закипания. Необходимо постоянно помешивать, чтобы мякоть не погорела.

Отключаем плиту и блендером взбиваем сок до однородной массы. Сок получится более нежным и легким. Затем сок процеживаем через сито и полученный жмых выбрасываем. Сок процеживаем мелкими порциями.

Приятного
аппетита!

Сок кипятим еще раз 10 минут. По желанию, можно добавить или не добавлять соль. Горячий сок разливаем в банки и закрываем крышками. Сок хранится в прохладном месте.

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Тыквенно-цитрусовый сок

Тыквенно-цитрусовый сок на зиму не имеет специфического тыквенного привкуса и обладает множеством полезных свойств для здоровья всей семьи. Поэтому его следует взять на ...

Тыквенный сок по-домашнему

Предлагаем вам приготовить вкусный тыквенный сок по-домашнему. Всем известно, что тыквенный сок очень полезный, он низкокалорийный и содержит много клетчатки. Такой ...

Арбузный фреш

Обожаете арбуз и все, что с ним связано? Хотите приготовить вкусный фреш из этого фрукта? Тогда внимательно следите за нашим описанием, повторяйте все действия у себя на ...

Яблочный сок с мякотью

Начался сезон осенний яблок, а вы уже вдоволь наварили компотов на зиму? Не знаете, какие еще консервации стоит сделать? Вы в поисках идеальных рецептов, но стремитесь ...

Быстрый томатный сок

Томатный сок очень полезен для обмена веществ, он также выводит токсины и шлаки. Очень многие диетологи включают его в меню диет. Приготовить настоящий томатный сок ...

Томатный сок с овощами

Томатный сок с овощами – это прекрасное сочетание насыщенного, слегка кисловатого вкуса томатов с перцем и морковкой, которые придают напитку аромат и характерную ...

Быстрый тыквенный сок с сахаром

В осенний период полки магазинов ломятся от обилия тыкв. Не теряйте времени, приобретите и вы этот продукт, ведь из него можно приготовить оригинальный вкусный напиток ...

Персиковый сок с мякотью

Персиковый сок - это очень вкусный напиток, который нравится и детям, и взрослым. Однако, магазинные напитки не содержат необходимых полезных элементов, поэтому в ...

Свекольный сок

Чаще всего свекольный сок применяется при лечении и профилактике заболеваний печени, почек, желчевыводящих путей. Этот продукт нужен для полноценного кроветворения, ...

Яблочный сок без мякоти

Сегодня мы вам предлагаем приготовить вкуснейший яблочный сок, который будет напоминать вам магазинный напиток. Однако, в отличие от купленного наш сок будет значительно ...

Тыквенно-апельсиновый сок

Тыквенно-апельсиновый сок - это оригинальный напиток, который зимой подарит вам хорошее настроение благодаря своему яркому цвету, сладко-кислому вкуса, легкому аромату ...

Быстрый яблочный сок

Сегодня мы вам расскажем, как из минимального количества ингредиентов приготовить по-настоящему вкусный яблочный сок на зиму. Вам только придется покипятить сок максимум ...

Персиковый сок без соковыжималки

Предлагаем вам приготовить в домашних условиях вкуснейший сок из персиков без соковыжималки. Технология приготовления очень проста и при желании можно закатать напиток в ...

Томатный сок с мякотью классический

В любой компании, особенно во время застолья, всегда найдутся любители томатного сока. Мы предлагаем вам приготовить домашний томатный сок. Это ароматный и вкусный ...

Смородиновый сок в соковарке

Смородиновый сок – замечательная заготовка на зиму. Являясь источником витаминов и микроэлементов, смородина оказывает благотворное влияние на организм человека. Как ...

Тыквенный сок с сахаром

Тыквенный сок очень полезен благодаря большому количеству витаминов и питательных веществ, которые необходимы для укрепления иммунитета. Консервируйте тыквенный сок по ...

Простой яблочный сок

Яблочный сок - это, по сути, классика украинской кухни. Нет хозяйки, которая не умела бы готовить этот напиток. Самое интересное, что в каждом доме этот сок варят ...

Овощной сок

Сегодня мы вам предлагаем приготовить вкусный и витаминный овощной сок на зиму. Данный напиток просто кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему ...

Томатный сок

Этот сок, пожалуй, является самым знаменитым и популярным. Все дело в том, что этот напиток обладает приятным насыщенным вкусом, способствует правильному пищеварению, а ...

Томатный соус на зиму

Томатный соус - это достаточно универсальный соус, который можно использовать для подачи мясных блюд, для приготовления макарон, пиццы и многих других кулинарных ...

Томатный сок со специями

Томатный сок - это достаточно популярный напиток среди взрослых и детей. Кроме того, томатный сок можно использовать при приготовлении многих других блюд. Летом можно ...

Густой тыквенный сок

Тыквенный сок очень полезен благодаря наличию в нем природного пектина. Он способствует улучшению пищеварения и кровообращения. Такой сок будет полезен и тем, кто ...

Морковный сок с сахаром

Осенью и зимой особенно сильно ощущается нехватка витаминов. Восполнить недостаток поможет свежевыжатый морковный сок. Такой напиток помогает ускорить метаболизм и ...

Сок из белого винограда

Начался сезон созревания винограда, поэтому не теряйте времени и быстренько начинайте консервировать вкусные натуральные соки из этого продукта. А для этого мы ...

Абрикосовый сок без соковыжималки

Предлагаем вам приготовить на зиму вкусный абрикосовый сок. Для этого вам точно не понадобится соковыжималка, а только спелые абрикосы и немного свободного времени. ...

Яблочный сок с сахаром

Предлагаем вам приготовить яблочный сок с сахаром. Данный напиток лучше всего подойдет для семейного ужина или любого праздника. Яблочным соком легко можно заменить ...

Морковно-яблочный сок

Консервированный морковно-яблочный сок ничем не уступает своим фабричным аналогам, а по натуральности продукта даже значительно выигрывает. Как правильно приготовить ...

Тыквенно-яблочный сок на зиму

Мы предлагаем вам приготовить очень вкусный домашний сок по весьма необычному рецепту. Речь идет о соке из тыквы. Чтобы напиток был еще ароматнее и нежнее, добавьте в ...

Виноградный сок классический

Во многих семьях виноградный сок пользуется большой популярностью. Приготовьте виноградный сок по нашему рецепту. Готовить этот сок гораздо проще, чем может показать на ...

Сок из замороженных апельсинов

Если вы слишком предусмотрительны и любите хранить большое количество фруктов в морозильной камере, этот рецепт вам точно пригодится. Сегодня мы вам расскажем, как ...

Фреш из огурца и сельдерея

Надоели однообразные фруктовые фреши? Хотите приготовить какой-то вкусный, оригинальный и красивый напиток? - Приготовьте уникальный фреш из огурцов и сельдерея. Кроме ...

Томатный сок с солью

Магазинные томатные соки значительно уступают домашним как и по вкусу, так и по количеству полезных веществ в составе. Ведь давным-давно известно, что люди, которые ...