МоваЯзык
Главная Блоги

Абрикосовый сок

Абрикосовый сок - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 16
Раздел: Сок на зиму
Поделиться

Среди большого разнообразия сока, мы не можем не выделить абрикосовый. Все потому, что этот сок является очень доступным, бюджетным, но в то же время, не уступает другим видам по полезности. Вы должны знать, что в одном стакане абрикосового сока содержится суточная норма витамина С. Стоит учесть, что как и большинство фруктовых напитков, приготовление абрикосового сока также зависит от сезона, поэтому, не упустите момент приготовить на будущее вкусный фруктовый напиток.

Видео

Ингредиенты

Абрикос 1,5 кг.

Сахар 1,5 ст.

Вода 1,5 л.

Приготовление

Абрикосовый сок - Шаг 1 1
Абрикосовый сок - Шаг 2 2
Абрикосовый сок - Шаг 3 3
1

Отбираем 1,5 кг. спелых абрикос Спелость абрикоса определяем по таким параметрам, как цвет, запах, мягкость.

2

Моем абрикосы в чистой воде, даем стечь воде. Абрикосы нужно очистить от косточек.

3

Для приготовления сока нам понадобится соковыжималка или блендер. Можно также использовать мясорубку.

Абрикосовый сок - Шаг 4 4
Абрикосовый сок - Шаг 5 5
Абрикосовый сок - Шаг 6 6
4

Включаем мясорубку и пропускаем абрикосы через нее. Чтобы сок был более однородным лучше пропустить его через сито. На данном этапе у нас получилось абрикосовое пюре.

5

К полученному пюре добавляем 1,5 стакана сахара и 1,5 литра воды.

6

Посуду с абрикосовым пюре ставим на плиту и варим 10 минут с момента закипания, постоянно снимая пену.

Абрикосовый сок - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Банки для сока мы тщательно моем и стерилизуем. Сок получился с мякотью, средней густоты. Сок необходимо заливать горячим.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить