Абрикосовый сок

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Среди большого разнообразия сока, мы не можем не выделить абрикосовый. Все потому, что этот сок является очень доступным, бюджетным, но в то же время, не уступает другим видам по полезности. Вы должны знать, что в одном стакане абрикосового сока содержится суточная норма витамина С. Стоит учесть, что как и большинство фруктовых напитков, приготовление абрикосового сока также зависит от сезона, поэтому, не упустите момент приготовить на будущее вкусный фруктовый напиток.

Ингредиенты

Абрикос1,5 кг.

Сахар1,5 ст.

Вода1,5 л.

Приготовление

Отбираем 1,5 кг. спелых абрикос Спелость абрикоса определяем по таким параметрам, как цвет, запах, мягкость.

Моем абрикосы в чистой воде, даем стечь воде. Абрикосы нужно очистить от косточек.

Для приготовления сока нам понадобится соковыжималка или блендер. Можно также использовать мясорубку.

Включаем мясорубку и пропускаем абрикосы через нее. Чтобы сок был более однородным лучше пропустить его через сито. На данном этапе у нас получилось абрикосовое пюре.