НапиткиПунш

Пунш классический

4
легко
15
Василий Емельяненко
Василий Емельяненко
Василий ЕмельяненкоВсе рецепты повара
Пунш классический

Пунш, классический вариант которого мы детально описываем ниже, получается пряным и очень ароматным. В данном рецепте будем использовать изюм и большое количество специй. Изюм придает напитку больше сладости, а различные специи напитают напиток своим ароматом, которым наполнится вся комната. Приготовить такой пунш можно и на новогоднюю вечеринку, и для посиделок с друзьями в холодный вечер. Читайте рецепт, выполняйте шаги приготовления, и у вас все получится!

Ингредиенты

Виноградный сок1 л
Коньяк200 г
Палочки корицы2 палочки
Анис4-5 шт.
Кардамон8-9 шт.
Гвоздика10-12 шт.
Изюм50 г
Имбирь3-4 см
Лимон1/2 шт.
Яблоки1 шт.
Сахар1 ч. л.
Вода1 ст.
Мятапо желанию
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Виноградный сок переливаем в удобную емкость. Можно использовать сотейник или кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь.

cook step
2

Далее необходимо добавить немного воды, чтобы сок не был слишком концентрированным.

cook step
3

Затем обязательно добавляем корицу (желательно использовать палочки), звездочки аниса.

cook step
4

Теперь кладем зерна кардамона, гвоздику и изюм. Изюм сделает пунш более сладким и подчеркнет аромат винограда.

cook step
5

Также понадобится корень имбиря. Лучше использовать свежий имбирь, так как он более острый, яркий и пряный по вкусу. Нарезаем имбирь кружечками и отправляем в кастрюлю с соком.

cook step
6

Далее добавляем лимон и яблоко, предварительно нарезав их в произвольном порядке.

cook step
7

Если пунш недостаточно сладкий, можно добавить сахар. Пунш должен прокипеть 10 минут, затем выключаем огонь.

cook step
8

Остается добавить коньяк (рекомендуем использовать армянский). Перемешиваем.

cook step
9

Переливаем напиток в бокалы, украшаем мятой, дольками лимона и угощаем гостей.

Похожие рецепты

Все рецепты