Сидр

Сидр

Сидр - это слабоалкогольный, слегка шипучий напиток. Делают сидр чаще всего из яблок. Сидр отличается легкостью и подходит для любого торжественного мероприятия. Летом он может прекрасно утолить жажду и поднять настроение. В среднем крепость напитка не должна превышать восьми градусов. Напиток может иметь разнообразные оттенки, что обусловлено сортом яблок, выдержкой и добавлением в напиток дополнительных ингредиентов.

Яблочный освежающий напиток

Рецепты приготовления сидра могут также включать груши, вишню, смородину, малину, виноград и т.д.. Некоторые экспериментаторы предлагают добавлять в напиток гвоздику и корицу. Употребление сидра также имеет свои особенности. Пить сидр нужно охлажденным, что особенно уместно в жаркий день. Сидр подают в бокалах для вина или для шампанского. Напиток по классике принято разливать с большой высоты, благодаря чему выделяется углекислота, и образуется пена с пузырьками. Во Франции даже есть специализированные заведения - сидрерии, где можно расслабившись пить этот вкусный напиток. Пол в таких местах покрыт опилками, чтобы в конце трапезы вылить осадок, собравшийся на дне бокала. В наше время сидр готовят во многих странах на уровне промышленного производства, но Вы с легкостью можете приготовить это прекрасный яблочный напиток в домашних условиях. Мы собрали для Вас самые лучшие рецепты приготовления сидра.