НапиткиСидр

Виноградный сидр

12
30
4
FoodObozВсе рецепты повара
Виноградный сидр

Виноградный сидр, приготовленный в домашних условиях - это вкусный, ароматный, красивый напиток. Для его приготовления понадобятся абсолютно простые и доступные ингредиенты, свободное время, терпение, хорошее настроение и желание творить.

Ингредиенты

Виноградный сок2 л
Виноград200 г
Вода100 мл
Сахар50 г

Приготовление

cook step
1

Сначала берем немытый виноград, отделяем его от веточек, засыпаем сахаром, заливаем водой и мнем скалкой.

cook step
2

Накрываем емкость с виноградом марлей и ставим в темное место на брожение примерно на 3-4 дня.

cook step
3

Через указанное время нам понадобится ареометр. В нашем случае он остановился на отметке 14.

cook step
4

Теперь берем чистые стерилизованные банки. Выливаем в них сок.

cook step
5

Сюда также добавляем виноградную закваску. Накрываем банку гидрозатвором и ставим на брожение на 14 дней.

cook step
6

Берем красивые бутылки. В каждую из них всыпаем по чайной ложке сахара. Вливаем сюда сидр. Отправляем на карбонизацию на две недели при комнатной температуре.

cook step
7

Через указанное время сидр можно смаковать. Удачи вам в приготовлении.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты