Яблочный сидр с изюмом

Сначала нам понадобятся ароматные яблоки. Их нужно помыть, обсушить, удалить серединку и нарезать мякоть на средние по размеру кусочки.

Теперь берем трехлитровую банку. Отправляем сюда половину измельченных яблок, а затем всыпаем примерно 150 граммов сахара. Высыпаем остальные яблоки.

После этого в банку всыпаем еще 150 граммов сахара.

Далее нам понадобится изюм. Благодаря ему будет запущен процесс брожения. Отмеряем 50 граммов и высыпаем в банку.

На следующем этапе в банку вливаем обычную фильтрованную воду.

Наконец банку накрываем гидрозатвором или подручными средствами (например, перчаткой). Вливаем в гидрозатвор несколько граммов водки. Оставляем на 10 дней.

Через указанное время сидр фильтруем.

Напиток готов к употреблению. Переливаем его в красивые бутылки и пробуем.