Грушевый сидр

Антон Широков

Антон ШироковВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим вкусный и ароматный сидр из груш. Напиток несложный в приготовлении, однако процесс брожения и настаивания займет у вас не одну неделю. Для того, чтобы напиток был максимально идеальный, нужно использовать несколько сортов груши.

Ингредиенты

Груша8 шт.

Сухие дрожжи1 ч. л.

Сахар150 г

Вода400 мл

Приготовление

Сначала моем груши. Разрезаем их на небольшие кусочки, а затем измельчаем в блендере или через мясорубку.

Далее нам понадобятся сухие винные дрожжи. Заливаем их небольшим количеством теплой воды и оставляем на несколько минут.

Теперь берем чистую трехлитровую банку. Отправляем сюда грушевый массу, сахар, дрожжи, воду.

Накрываем банку гидрозатвором, в который вливаем самогон. Ставим бродить в течение 7-10 дней.

Через указанное время наш будущий напиток нужно процедить через сито. При необходимости фильтруем сок через марлю.

Теперь берем чистые бутылки. В каждую из них насыпаем по одной чайной ложке сахара, а затем вливаем грушевый напиток. Оставляем его при комнатной температуре минимум на 10 дней.