![Грушевый сидр](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/25/grushevyj-sidr-recepty-prigotovlenija-v-domashnih5.jpg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим вкусный и ароматный сидр из груш. Напиток несложный в приготовлении, однако процесс брожения и настаивания займет у вас не одну неделю. Для того, чтобы напиток был максимально идеальный, нужно использовать несколько сортов груши.
Ингредиенты
Груша8 шт. |
Сухие дрожжи1 ч. л. |
Сахар150 г |
Вода400 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot73.png)
Сначала моем груши. Разрезаем их на небольшие кусочки, а затем измельчаем в блендере или через мясорубку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot14.png)
Далее нам понадобятся сухие винные дрожжи. Заливаем их небольшим количеством теплой воды и оставляем на несколько минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot24.png)
Теперь берем чистую трехлитровую банку. Отправляем сюда грушевый массу, сахар, дрожжи, воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot34.png)
Накрываем банку гидрозатвором, в который вливаем самогон. Ставим бродить в течение 7-10 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot44.png)
Через указанное время наш будущий напиток нужно процедить через сито. При необходимости фильтруем сок через марлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot64.png)
Теперь берем чистые бутылки. В каждую из них насыпаем по одной чайной ложке сахара, а затем вливаем грушевый напиток. Оставляем его при комнатной температуре минимум на 10 дней.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/25/screenshot53.png)
После этого сидр можно смаковать.