НапиткиСок на зиму

Томатный сок со специями

5
30
FoodObozВсе рецепты повара
Томатный сок со специями

Томатный сок - это достаточно популярный напиток среди взрослых и детей. Кроме того, томатный сок можно использовать при приготовлении многих других блюд. Летом можно использовать и свежие помидоры, а вот на зиму нужно запастись готовым томатным соком. Мы предлагаем простой рецепт сока, в котором останутся все вкусовые качества томатов и всю зиму вы сможете пить ароматный томатный сок.

Ингредиенты

Помидор1,4 кг
Сахар20 г
Соль10 г
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Помидоры необходимо измельчить, для этого используем мясорубку. Пропускаем все помидоры через обычную насадку.

cook step
2

Перекрученные помидоры необходимо отделить от семян. Лучше для этого использовать металлическое сито и протирать небольшими порциями.

cook step
3

У вас должен получится чистый сок без семян и кожуры.

cook step
4

Берем большую кастрюлю, наливаем в нее наш процеженный сок и ставим на включенную плиту.

cook step
5

Когда сок закипел добавляем сахар, соль, травы и специи по вкусу.

cook step
6

Тщательно перемешиваем и варим на медленном огне 20 минут.

cook step
7

Когда сок проварится 20 минут после закипания, его необходимо будет перелить в теплые стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть и оставить остывать под одеялом.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты