Томатный сок со специями

Томатный сок - это достаточно популярный напиток среди взрослых и детей. Кроме того, томатный сок можно использовать при приготовлении многих других блюд. Летом можно использовать и свежие помидоры, а вот на зиму нужно запастись готовым томатным соком. Мы предлагаем простой рецепт сока, в котором останутся все вкусовые качества томатов и всю зиму вы сможете пить ароматный томатный сок.

Ингредиенты

Помидор1,4 кг

Сахар20 г

Соль10 г

Специипо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

cook step

Помидоры необходимо измельчить, для этого используем мясорубку. Пропускаем все помидоры через обычную насадку.

cook step

Перекрученные помидоры необходимо отделить от семян. Лучше для этого использовать металлическое сито и протирать небольшими порциями.

cook step

У вас должен получится чистый сок без семян и кожуры.

cook step

Берем большую кастрюлю, наливаем в нее наш процеженный сок и ставим на включенную плиту.

cook step

Когда сок закипел добавляем сахар, соль, травы и специи по вкусу.

cook step

Тщательно перемешиваем и варим на медленном огне 20 минут.

cook step

Когда сок проварится 20 минут после закипания, его необходимо будет перелить в теплые стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть и оставить остывать под одеялом.

Томатный сок со специями

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Виноградный сок