Ягодный кисель с крахмалом

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если в детстве вы любили кисель, то разлюбить его вы уже не сможете. Мы предлагаем вам перенестись во времена детства, приготовив данный напиток дома самостоятельно. И мы уверены, вы останетесь в восторге от этих воспоминаний.

Ингредиенты

Черная смородина100 г

Малина50 г

Вода1 л

Крахмал кукурузный1 ст. л.

Сахар3 ст. л.

Приготовление

Для начала вскипятим воду в кастрюле (примерно, 750 мл.). Когда вода закипит, нам необходимо добавить ягоды: черную смородину и малину. Вы можете использовать как замороженные ягоды, так и свежие.

Мы проварили ягоды всего пару минут. После этого сливаем ягодный напиток через сито, чтобы отделить жидкость от ягод. Также, желательно, воспользоваться толкушкой, чтобы выдавить весь сок из ягод.

Также нам необходимо подготовить крахмал. В стакане холодной воды размешиваем крахмал.

В кастрюлю, где у нас находится процеженный ягодный напиток, добавляем сахар. Также вливаем тонкой струйкой разведенный крахмал. После этого ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения и снимаем с огня.

Готовый кисель переливаем в удобную для хранения тару, после чего оставляем остывать. Предварительно перед употреблением напиток можно оставить в холодильнике для охлаждения.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!