![Ягодный кисель с крахмалом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/25/006107271.jpg?size=636x424)
Если в детстве вы любили кисель, то разлюбить его вы уже не сможете. Мы предлагаем вам перенестись во времена детства, приготовив данный напиток дома самостоятельно. И мы уверены, вы останетесь в восторге от этих воспоминаний.
Ингредиенты
Черная смородина100 г |
Малина50 г |
Вода1 л |
Крахмал кукурузный1 ст. л. |
Сахар3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/25/1.png)
Для начала вскипятим воду в кастрюле (примерно, 750 мл.). Когда вода закипит, нам необходимо добавить ягоды: черную смородину и малину. Вы можете использовать как замороженные ягоды, так и свежие.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/25/2.png)
Мы проварили ягоды всего пару минут. После этого сливаем ягодный напиток через сито, чтобы отделить жидкость от ягод. Также, желательно, воспользоваться толкушкой, чтобы выдавить весь сок из ягод.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/25/3.jpg)
Также нам необходимо подготовить крахмал. В стакане холодной воды размешиваем крахмал.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/25/4.jpg)
В кастрюлю, где у нас находится процеженный ягодный напиток, добавляем сахар. Также вливаем тонкой струйкой разведенный крахмал. После этого ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения и снимаем с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/25/5.jpg)
Готовый кисель переливаем в удобную для хранения тару, после чего оставляем остывать. Предварительно перед употреблением напиток можно оставить в холодильнике для охлаждения.