![Кисель из кизила](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/21/75.jpg?size=636x424)
Кисель из кизила - это витаминный напиток, который порадует вас дивным вкусом кисло-сладкой ягоды и подарит запах чарующей осени. Кизил содержит всевозможные полезные вещества, способен помочь при лечении болезней ЖКТ. Запаситесь этой ягодой впрок, и вы сможете приготовить соусы, компоты, варенье и, конечно же, легкий и вкусный кисель.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/1-2.jpg)
В кастрюлю всыпаем замороженный или свежий кизил, заливаем крутым кипятком. Кастрюлю с кизилом ставим на огонь вариться в течение 15-20 минут. По прошествии этого времени снимаем с огня напиток и даем настояться еще 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/25.jpg)
Необходимо отделить готовый напиток от ягод кизила. Для этого напиток процеживаем через сито. После чего ставим кастрюлю с процеженным кизиловым компотом на средний огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/34.jpg)
Сразу добавляем сахар. При добавлении сахара ориентируйтесь на свой вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/45.jpg)
Чтобы получился жидкий кисель, мы берем 3 чайные ложки крахмала. В отдельной емкости разводим крахмал с половиной стакана холодной воды, хорошо перемешиваем до кашеобразной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/55.jpg)
Как только развели крахмал, сразу же медленно вливаем его в кипящий напиток, при этом все время мешая по кругу ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/69.jpg)
С момента закипания провариваем кизиловый кисель еще 1-2 минуты. Как только появились первые пузырьки на поверхности киселя, сразу выключаем огонь. Кисель готов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/21/76.jpg)
Разливаем яркий и вкусный кисель из кизила в красивые стеклянные креманки. Приятного аппетита!