![Земляничный ликер](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/29/v.png?size=636x424)
Земляника – это особенная ягода в сфере приготовлении напитков. Эта ягода отличается от других тем, что имеет особенно ярко выраженный аромат. По сравнению с клубникой, она в меру сладкая, и в то же время, в ней не присутствует приторность. Именно поэтому данная ягода прекрасно подходит для приготовления таких напитков, как ликер. Благодаря данному рецепту вы сможете приготовить земляничный ликер легко и быстро.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/0.png)
Для начала стоит отметить, что количество ягод прямо пропорционально вкусу и аромату земляники в вашем ликере. Поэтому, если у вас есть такая возможность, то стоит готовить ликер из 1 л. ягод.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/112.png)
В кастрюльке смешиваем воду и сахар. Нагреваем содержимое до образования однородного сиропа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/12.png)
Теперь, нам необходимо пересыпать ягоды в большую 3-х литровую банку, в которой будем готовить ликер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/23.png)
Готовый сироп аккуратно вливаем в банку с земляникой. Благодаря тому, что сироп горячий, земляника быстрее пустит сок. Но в то же время, если банка холодная, то есть риск того, что она лопнет от перепада температуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/33.png)
Ждем, когда сироп остынет и доливаем в банку с остальными ингредиентами водку 40%.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/44.png)
Нам остается только закрыть банку крышкой и оставить напиток настаиваться на 3-4 недели.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/29/53.png)
И вот, когда напиток настоится, мы можем подавать его к столу. Ликер будет насыщенного цвета, с ярко выраженным ароматом земляники.