НапиткиЛикер

Земляничный ликер

10
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Земляничный ликер

Земляника – это особенная ягода в сфере приготовлении напитков. Эта ягода отличается от других тем, что имеет особенно ярко-выраженный аромат. По сравнению с клубникой, она в меру сладкая, и в то же время, в ней не присутствует приторность. Именно поэтому данная ягода прекрасно подходит для приготовления таких напитков, как ликер. Благодаря данному рецепту вы сможете приготовить земляничный ликер легко и быстро.

Ингредиенты

Земляника0.5 л - 1 л
Сахар450 г
Вода1 л
Водка1.5 л

Приготовление

cook step
1

Для начала стоит отметить, что количество ягод прямо пропорционально вкусу и аромату земляники в вашем ликере. Поэтому, если у вас есть такая возможность, то стоит готовить ликер из 1 л. ягод.

cook step
2

В кастрюльке смешиваем воду и сахар. Нагреваем содержимое до образования однородного сиропа.

cook step
3

Теперь, нам необходимо пересыпать ягоды в большую 3-х литровую банку, в которой будем готовить ликер.

cook step
4

Готовый сироп аккуратно вливаем в банку с земляникой. Благодаря тому, что сироп горячий, земляника быстрее пустит сок. Но в то же время, если банка холодная, то есть риск того, что она лопнет от перепада температуры.

cook step
5

Ждем, когда сироп остынет и доливаем в банку с остальными ингредиентами водку 40%.

cook step
6

Нам остается только закрыть банку крышкой и оставить напиток настаиваться на 3-4 недели.

cook step
7

И вот, когда напиток настоится, мы можем подавать его к столу. Ликер будет насыщенного цвета, с ярко выраженным ароматом земляники.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты