Кабачковые оладьи с секретом: что добавить, чтобы блюдо было вкуснее

Кабачковые оладьи  – это настоящий хит лета. Блюдо достаточно бюджетное, легкое и не требует много времени на приготовление. Но для того, чтобы разнообразить меню и сделать классический вариант более сытным, стоит добавить колбасу и сыр. А пышными оладьи сделает разрыхлитель.

Идея приготовления кабачковых оладий с колбасой и сыром опубликована на странице фудблогера Марины с ником marisha_recepti в Instagram.

Ингредиенты:

• кабачок средний – 1 шт. 
• плавленый сыр – 1 шт.
• мука – 2-3 ст.л.
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Видео дня

• вареная колбаса – 50 г
• яйца – 1 шт
• зелень
• соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачок натереть на большой терке, посолить и оставить на 20 минут.

2. Мелко нарезать зелень.

3. Плавленый сыр натереть на терке.

4. Кабачки отжать от сока.

5. Добавить колбасу, сыр, зелень, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.

6. Добавить муку и снова хорошо перемешать.

7. Обжаривать оладьи в небольшом количестве масла с двух сторон на среднем огне.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мусака из кабачков
• Запеканка из кабачков в мультиварке
• Соте из кабачков