Как быстро и вкусно засолить красную рыбу: есть можно на следующий день

Красную рыбу очень легко засолить в домашних условиях даже за сутки. Для этого достаточно использовать обычную соль и сахар, а для яркого вкуса добавить лимонный сок или цедру, зелень и корицу.

Видео дня

Фудблогер Юлия с ником juli_co.ok на своей странице в Instagram поделилась рецептом малосольного лосося в домашних условиях.

Ингредиенты:

• лосось – 400 г
• соль – 1 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• корица на кончике ножа
• лимонный сок

Способ приготовления:

1. В миске смешать соль, сахар и щепотку корицы. Перемешать.

2. Полученной смесью смазать рыбу со всех сторон. По желанию можно добавить цедру или сок лимона.

3. Рыбу со специями завернуть в пищевую пленку и положить в контейнер. Оставить в холодильнике на сутки. Когда пройдет отведенное время, можно есть. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Холод из рыбы
• Рыба с картофелем в рукаве
• Рыба с овощами на сковороде