Говяжий фарш

Ачма с мясом

Ачма с мясом

Ачма – это традиционная грузинская выпечка, которая, как правило, готовится из большого количества слоев лаваша и из еще большего количества сыра. ...
Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе

Хочется изменить привычное домашнее меню? Рекомендуем вам приготовить фрикадельки в томатном соусе. Вкусное горячее блюдо под соусом не оставит вас и ...
Долма классическая

Долма классическая

Долма - это очень вкусное и ароматное блюдо, рецепт которого возник чрезвычайно давно. В связи с этим в мире существует множество рецептов ...
Мясная запеканка

Мясная запеканка

Среди множества вариантов соленых запеканок самой популярной считается мясная. Это блюдо достаточно сытное и вкусное, поэтому не странно, что многие ...
Рубленый шницель

Рубленый шницель

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Не представляете своей жизни без мяса? Хотите порадовать себя и своих родных не только вкусным, но и ...
Бризоль из фарша

Бризоль из фарша

Французский бризоль из свиного фарша считается идеальным вариантом питательного завтрака. Готовится блюдо быстро, а вкус имеет просто изумительный. ...
Азербайджанская долма

Азербайджанская долма

Азербайджанская долма - это сытное и питательное блюдо, которое готовится по особому рецепту. Для приготовления этой вкуснятины вам понадобятся ...
Двойной чизбургер

Двойной чизбургер

Злоупотреблять фаст-фудом, конечно же не стоит, однако время от времени порадовать себя вкусными бургерами все же можно. И лучшим вариантом для ...
Запеканка с мясом

Запеканка с мясом

Самой популярной начинкой соленых запеканок является мясо. Обычно его добавляют вместе с овощами. Так блюдо получается более вкусным и ...
Бризоль классический

Бризоль классический

Бризоль - это распространенное блюдо, рецепт которого существует уже очень давно. В связи с этим существует множество вариантов приготовления этой ...
Бифштекс говяжий

Бифштекс говяжий

Говяжий бифштекс считается любимым мужским блюдом. Мясо жарят на сильном огне с минимальным количеством добавок. Существует целая философия ...

Говяжий фарш - рецепты

Говяжий фарш

Говяжий фарш - это популярный мясной продукт, который применяют для приготовления самых разнообразных блюд. Говяжий фарш должен иметь 80% постного мяса и 20% жира. В свежем виде продукт нужно хранить в холодильнике, употребив его в пищу в течение максимум пяти дней. Для сохранения на протяжении более длительного срока, его можно заморозить.

Блюда с говяжьего фарша

В кулинарии говяжий фарш довольно популярен во многих странах мира. На его основе готовят вкуснейшие блюда. В фарш добавляют по вкусу дополнительные продукты, среди которых: молотый перец, соль, лук, чеснок. Из фарша получаются вкусные котлеты, запеканки. Для того чтобы фарш при жарке не стал сухим, в него добавляют две ложки сметаны или немного молотой жирной свинины. В мучных блюдах такой фарш используют в качестве начинки, например для пельменей. Начиняют говяжьим фаршем сладкий перец, голубцы, пирожки, разнообразные овощи. Добавляют говяжий фарш и в несладкую выпечку. С ним варят супы, соусы, бульоны. Этот фарш прекрасно сочетается с грибами, травами, овощами, зеленью, специями.

В фарш для котлет также добавляют дополнительные продукты, включающие хлеб, замоченный в воде или молоке, яйцо, натертый картофель. Если Вы хотите сохранить говяжий фарш на несколько недель, тогда положите его в морозилку. Говяжий фарш характеризуется химическим составом, содержащим множество различных биологически активных веществ. Большая часть из них имеют жизненное значение для организма человека.

Помимо всего прочего, говяжий фарш уменьшает нервную возбудимость, стимулирует процессы метаболизма и формирования костных и мышечных тканей, улучшает работу кровеносных сосудов. Это замечательный продукт, который сможет разнообразить Вашу трапезу в любой день. Мы собрали самые лучшие рецепты блюд с говяжьим фаршем. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты